大包咖啡豆要怎麼分裝呢? - 咖啡討論

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By Harry
at 2012-07-27T18:49

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小弟在的實驗室最近買了一大包咖啡豆

但麻煩來了，平常我們實驗室都去拿去星巴克磨豆子

但這麼一大包，磨了要用很久

那味道超過一周後，不太喜歡......

想拿個小袋子分裝拿去磨，但是又看到網路上說要用單向排氣閥袋子裝咖啡豆


問題:

1. 單向排氣閥應該是裝剛磨好的豆子吧? 磨完的豆子有意義嗎?

2. 要用怎樣的袋子裝，磨好的咖啡粉可以撐久一點?

3. 如果用單向排氣閥的罐子裝，會不會罐子內有一半都是空氣導致氧化加快?

當然我無論怎麼裝最後都是會放入冷凍庫就是了


一些新手問題，有請大家協助

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All Comments

Michael avatar
By Michael
at 2012-07-30T06:56
唯一解：買台磨豆機
George avatar
By George
at 2012-07-31T15:01
唯一解：買台磨豆機
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2012-08-04T20:53
沒預算買磨豆機的話，那義式咖啡機應該也不會多高級
手搖的粗細說不定就夠用了
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2012-08-06T06:36
小飛馬應該就足夠了,頂多把刀盤拆下來螺距再放近一點
Rachel avatar
By Rachel
at 2012-08-06T10:41
喝的人多的話集資買台小飛馬應該尚可接受@ @？
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By Aaliyah
at 2012-08-08T09:36
要喝的人自己買磨豆機不會很過分，要靠公家預算有得等
Annie avatar
By Annie
at 2012-08-09T15:46
問題都沒什麼意義...唯一解：買台磨豆機
Regina avatar
By Regina
at 2012-08-11T22:22
買磨豆機吧 會改的話可以去淘寶買 自己把220V改成110V
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By Donna
at 2012-08-14T19:45
http://www.youtube.com/watch?v=addiCOeHY8g
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By Lydia
at 2012-08-16T03:13
一定特別好喝~~~~
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By Yuri
at 2012-08-17T23:15
好有趣喔
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By Puput
at 2012-08-22T10:38
樓樓上那個有創意到
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2012-08-22T12:40
電鑽XD，不過可以想像刀盤一定超熱...

烘焙原理簡圖~~

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By Necoo
at 2012-07-27T03:09
因為常常有朋友問小弟,烘焙機的原理,及其不同處~~ 剛好日前在網路上看到一張簡圖,個人覺得非常好用,故來分享一下 連結如下: http://goo.gl/JSi0r 依序是 1.直火烘焙機: 直火是豆子會直接接觸到火源,豆子易焦.難度相對較高, 以富士直火機為代表(一公斤機種約30萬左右) 2.熱 ...

請問台南樹有風-巴西 達特拉 有人喝過嗎?

Ivy avatar
By Ivy
at 2012-07-27T00:54
感謝先前大家提供的咖啡店 今天跑去買了豆子 回家後在看簡介時 看到這款豆子 想問問有人喝過嗎? 我很好奇裡面寫的 甜味明顯 帶有濃濃黑巧克力味 不知道味道狀況是怎樣? 再請喝過的人回覆~感謝啊! -- - ...

推薦新手五千元內的入門咖啡機

Catherine avatar
By Catherine
at 2012-07-26T20:31
大家好,我是想踏入咖啡這領域的新手 平常上班都很趕時間,都很簡單的用一個美式咖啡機而已 都是去COSTCO隨便挑包豆子把他一次磨完放著慢慢喝 前陣子朋友帶回來一包 weasel coffee咖啡豆後 挖賽~讓我驚為天人阿 原來咖啡也能如此的好喝啊! 讓我振作起來開始研究 所以想請各位推薦入門用的美式咖啡機+ ...

聰明濾杯請益？Driver / Clever / Junior

Yedda avatar
By Yedda
at 2012-07-26T00:12
借這篇文章問一下 不知台南有哪家店有在賣Driver聰明濾杯 我想看過之後再決定要不要買 另外關於這支濾杯的優缺點還有其他見解的也請多指教 感謝 ※ 引述《bunnylai (傳說中的小兔兔)》之銘言： : 好久以前就有注意到聰明濾杯這種產品， : 本來以為是噱頭，就沒有太注 ...

量販店或Costco有賣300元以下咖啡週邊商品嗎？

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By Zora
at 2012-07-25T22:05
※ [本文轉錄自 hypermall 看板 #1G3xuu1C ] 作者: Mike70109 ( NO.1 ®™) 看板: hypermall 標題: [問題] 量販店或Costco有賣300元的咖啡豆嗎？ 時間: Wed Jul 25 17:36:52 2012 最近舉辦自費餐會 因為結餘還剩300 ...