填粉請教 - 咖啡討論

Donna avatar
By Donna
at 2022-04-09T19:57

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不知道哪邊弄不好，流出來的咖啡都有點稀。是因為壓不好還是咖啡粉太少？粉是請店家
磨的，所以應該不是粉粗細的問題？
附上煮完的圖片，拜託版上高手們指點一下，謝謝！
https://i.imgur.com/uc0inx3.jpg

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Tags: 咖啡

All Comments

Hedda avatar
By Hedda
at 2022-04-10T01:20
目測應該是粉太粗 義式不建議預磨喔
Faithe avatar
By Faithe
at 2022-04-10T06:44
真的有點粗 而且現磨的咖啡豆氣體也很重要
Emma avatar
By Emma
at 2022-04-10T12:07
哪台機器？
Linda avatar
By Linda
at 2022-04-10T17:30
應該不是粉太少，看起來已經很滿了
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2022-04-10T22:53
看起來粉有點粗，每台機器需的粗細都不一樣
Irma avatar
By Irma
at 2022-04-11T04:16
粉太粗 義式要流速正常一般是每天要微調粗細
Elma avatar
By Elma
at 2022-04-11T09:39
最大的原因粉太粗 量會不會太少不知道 粗粉空隙大
Regina avatar
By Regina
at 2022-04-11T15:02
我猜磨豆機問題 不只太粗這均勻度也不行
Kumar avatar
By Kumar
at 2022-04-11T20:25
是老伊萊克斯ees200... QQ
Kelly avatar
By Kelly
at 2022-04-12T01:48
直接買義大利廠咖啡粉
Adele avatar
By Adele
at 2022-04-12T07:12
粉太粗了 濾杯八分滿就好
David avatar
By David
at 2022-04-12T12:35
Ees200必須先搞個非加壓濾杯再來測粉粗細的問題，不然
Delia avatar
By Delia
at 2022-04-12T17:58
什麼都測不出來
Olivia avatar
By Olivia
at 2022-04-12T23:21
你磨豆機是哪一台？
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2022-04-13T04:44
ees200e配無底把手+無加壓濾杯，表現還不錯http://i.
imgur.com/33S27yC.jpg
Jack avatar
By Jack
at 2022-04-13T10:07
http://i.imgur.com/jc94tjm.jpg
Olivia avatar
By Olivia
at 2022-04-13T15:30
粉太粗了
Wallis avatar
By Wallis
at 2022-04-13T20:53
磨豆機是Krups GX5000，但圖上的是請店家磨，因為發現既有
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-04-14T02:17
Krups不太行。圖上是非加壓濾杯，用加壓濾杯是有crema的
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-04-14T07:40
看起來應該要入手新磨豆機了 :(

cama的量販豆品質比意料中的好

Connor avatar
By Connor
at 2022-04-09T15:57
我個人習慣不吃早餐只手沖一杯黑咖啡當一天的開始 (所以品質差的咖啡會害我胃食道逆流) 風味比較偏好中~中深焙 堅果調性的風味 偶爾穿插一下衣索比亞的淺焙水果調性的豆子 平常都在網路買豆子 之前剛好豆子還沒到貨，而豆子又喝完了 只好到全聯買個量販豆擋一下 其實本身對量販豆的印象超差的 之前買過星巴克跟卡薩 ...

發揮全自動咖啡機的設定分享

Thomas avatar
By Thomas
at 2022-04-09T14:34
James Hoffmann最近上傳一個影片教大家全自動咖啡機如何調整到適合自己的最佳風味 有點科學實驗的影片 大家可參考看看 https://youtu.be/J6yWOyNq0uw 直接破題講他的設置 1. 不用磨的特別細 如果是迪朗奇 由於該牌可以磨的很細 磨豆粗細請設定在3就好 (理由是比3還要細 ...

咖啡豆裡撈到石頭

Liam avatar
By Liam
at 2022-04-08T15:07
※ 引述《sixone (TATTOO貓)》之銘言： 發文前一樣要再次感謝一下 批踢踢咖啡版及所有前輩與版眾 畢竟這裡是廢魯本人的咖啡啟蒙地 回到咖啡出現異物的話題 想當年血氣方剛的屁孩 瘋狂熱衷在手沖階段 熟豆根本無視價位 名店、高階豆都直接催下去的 (真慶幸那個年代Geisha還不好入手，抖) 很快 ...

bianca 搭配 C40的粗細

Cara avatar
By Cara
at 2022-04-08T03:45
之前都是使用flair pro2 手壓 磨豆機 C40 或是 Z-pro 剛入手bianca 嘗試用C40 10格 或是Z-pro1大格 咖啡豆是蜂鳥或阿朵斯淺烘培 在flair pro2 蠻容易 9bar 30秒 18g粉萃取36g crema看起來也蠻正常的 然後bianca 搭配C40 10 ...

Acaia Pyxis 咖啡秤

Puput avatar
By Puput
at 2022-04-07T15:43
剛剛才從FEDEX收到CREMA寄來的Acaia的Pyxis咖啡秤 先來跟前輩Pearl比一下外盒大小，這邊已經有顯著的差別了 https://imgur.com/WUNh5RG 這是內容物 https://imgur.com/MHaKVhh 保護殼、砝碼、貼紙、micro usb線 (LUNAR ...