塞風.. - 咖啡討論

By Frederica
at 2008-09-29T21:37

Table of Contents

小弟個人還是個學生~~~~
因此礙於經費的關係無法添購一台義式咖啡機..

但是偶而還是想要喝喝義式咖啡
但是手上只有塞風壺跟美式咖啡機~~

不知道塞風壺是否有辦法煮出濃縮咖啡?
請高手指點了!

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Tags: 咖啡咖啡機

All Comments

By Mary
at 2008-10-04T00:29

恩如果說是濃縮咖啡應該是不行喔

By Skylar Davis
at 2008-10-06T19:26

因為濃縮咖啡是用高溫高壓的熱水去沖煮

By Blanche
at 2008-10-08T07:15

這樣的沖煮方式會將咖啡中的芳香物質和油脂大量萃取出來
是一般沖煮法很難達到的如果說摩卡壺有加加壓閥

By Liam
at 2008-10-12T18:31

或許可以達到那種味道不過和義式机沖出來的還是有差距

By Emma
at 2008-10-14T03:35

但如果你說要濃咖啡了話你可以試試看老樹的煮法

By James
at 2008-10-18T20:41

塞風用很細的咖啡粉然後煮他個十幾分鐘加奶精粉

By Harry
at 2008-10-21T08:09

在加一點點的奶泡和糖就是冰咖啡了

By Joe
at 2008-10-21T11:12

那市面上的1K-2K的蒸氣式義式咖啡機效果如何呢?

By Regina
at 2008-10-22T00:23

只好在推一次愛樂壓啦...

By Brianna
at 2008-10-23T14:32

愛樂壓 + 1

By Anonymous
at 2008-10-26T17:53

請問煮個十幾分鐘會不會過度粹取啊@@a

By Anthony
at 2008-10-30T04:23

不過既然要濃咖啡那很難不過萃拉

By Necoo
at 2008-11-02T17:25

也推愛樂壓！

By Daph Bay
at 2008-11-05T17:53

以前還有兩千多的1817可以當一下過渡但現在沒這價錢了 ^^"

By Necoo
at 2008-11-06T01:25

昨天黃色鬼屋看到嚇死人七千找個零錢而已

戀戀咖啡香--摩卡奇諾、卡布奇諾、果雕

By Elvira
at 2008-09-29T19:27

[影音] 戀戀咖啡香--摩卡奇諾、卡布奇諾、果雕新唐人電視 www.ntdtv.com 2007-11-18 23:50 【新唐人】飲用以巧克力為主的摩卡奇諾咖啡，真讓人似乎回到小時候吃甜甜的喜悅，吃過海鮮大餐後，來一杯佐以新鮮柳橙皮、肉桂粉的卡布奇諾咖啡，真是棒透了。如果甜甜味蕾還不過癮，那麼 ...

在新竹買豆子去那買比較划算？

By Wallis
at 2008-09-29T17:01

※ 引述《jww (白小白)》之銘言： : 幫我姐公司問的，他們和峰大買好多年了，一直想要換一家 : 請問一下新竹那裡有在賣豆子的？(量應該還挺大的…) 新竹的Sole早就沒開了嗎? 昨天颱風天心血來潮想去看看... 結果找不到= =...還被狗追QQ... 今天打電話去問還口誤說，請問是a ...

請問全自動咖啡機

By Rae
at 2008-09-29T16:51

想請問說之前聽人家說全自動咖啡機泡出來的咖啡較淡熱水浸泡咖啡的時間較短～所以沒有釋放出咖啡粉的味道～是真的嗎？還是機器的品質的關係呢?? - ...

咖啡豆保存心得

By Cara
at 2008-09-29T15:00

※ 引述《savageboy (奪命書生)》之銘言： : 這個夏天很熱，所以也減少了想沖杯咖啡的欲望，豆子耗量當然很低 : 不過一次只跟a大拿半磅好像沒很划算XD... : 百般猶豫之下想起之前瀏覽黑豆的部落格，他老闆很推薦冷凍儲藏的方式 : 我也跟著做，用贈送的緊箍棒封著開過的封口就丟入冰箱冷凍（不是冷藏喔 ...

困惑

By Rachel
at 2008-09-29T13:57

※ 引述《aubkub (隨便啦)》之銘言： : 一直以來有個很大的疑惑~~~ : 煮塞風的時候攪拌的次數真的都固定的嗎? : 難道煮兩杯跟三杯的量都是一樣的次數嗎? : =.=? : 還有萃取的時間也不會因為量的改變而改變嗎? : 還是說煮兩杯40秒煮三杯就可以拉到50秒? : 烘培的深淺有差嗎? : 好 ...

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