團購聖奧古斯丁品嘗心得 - 咖啡討論

By Elma
at 2005-04-05T23:14

Table of Contents

這是我第一次團購的豆子
以前也沒寫過什麼心得
所以歡迎大家指正
我是買SAN AGUSTIN半磅熟豆
袋上烘培日期是3/15日
我是3/25日去8k拿豆的
首先就烘豆品質說吧
豆色頗為平均
大小也不會差很多
烘培度大約是接近中深烘培(希望我沒色盲一一")
沒有發現缺點豆^___^
器材：syphon、酒精燈、郵筒式磨豆機
乾香：有點像發酵茶香
沖煮方式：第一次以聞香法沖煮
第二次以粉層判斷法沖煮
第三次以經驗法沖煮一一"
綜合評價：這支豆子我喝起來BODY還不錯，夠黏夠厚
有水果酸味且會生津
有些許的黑糖甜味但不明顯
我不知這支豆子是否為康朵(condor)
不過和我以前喝condor的感覺頗像
可是condor的黑糖甜味似乎比較重一點
不過以價格而言是很物超所值的豆子

--

All Comments

By Rae
at 2005-04-08T19:47

剛剛才發現是要用投稿的方式~哈哈版主包含一下吧

Related Posts

豆工房

By Christine
at 2005-03-26T22:24

之前是因為金舌頭跟我說他在豆工房買了他的烘豆機.. 所以就去忠孝東路那邊找過這家店..結果在那邊是有很多便宜的器材.. 以及有義式咖啡..有點類似壹咖啡的樣子.. 在咖啡單上面看到還有一間店是在永吉路上..就去看看了.. 是一間有兩層樓的店..裡面裝潢色調是屬懷舊的昏黃色.. 門口也是跟忠孝店一樣有 ...

有人有煮過比利時咖啡壺嗎？

By Emily
at 2005-01-11T16:56

※ 引述《shont (shon)》之銘言： : 在精華區沒有很多關於他的討論.. : 上次在店家有看到.. : 感覺很漂亮也很新奇. : 不知道有哪位大大有使用過.. : 可以分享一下心得嗎？ : 謝謝.. 那是一種悠閒到極點的貴族器材只要把金屬壺的部分放水任由下面的酒精燈燒等水開了以後水會自動流 ...

新竹　買咖啡　or 器材~

By Olivia
at 2004-12-13T03:42

中非精熟大同路上沒進去過品馥精生熟經國路城北街上店老闆自已烘的豆子有的真的很囋， ...

請問器材

By Barb Cronin
at 2004-12-10T23:05

※ 引述《berg (裝可愛NNN I》之銘言： : 這預算很尷尬喔 : 買低階幫浦機太多 : 買silvia等級的又不夠 : 買了之後還需要磨豆機嗯... : 多想想 : 還有煮義式蠻麻煩的 : 需要時間也不好收 : 在實驗室可能不太適合 : 如果真的想買這價位的義式機 : 可以去像燦坤 ...

2004批踢踢咖啡年終團購開跑～

By Elizabeth
at 2004-12-07T19:43

久違的團購又來囉...廢話不多說，馬上進入正題，我們先說明[團購流程]：填寫以下團購單mail至subman信箱 --andgt; 待回信確認項目及金額 --andgt; 取貨付款 _____________________________________________________________ ...