團購La Azotea - 咖啡討論

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By Dora
at 2006-07-06T21:46

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研磨刻度不詳(無段磨豆機)
水溫不詳(飲水機按再沸騰)，約90度


為了找自己那隻手沖壺圖片，上Yahoo逛逛才驚覺賣場幾已Tiamo化...
不是Tiamo不好，但市場可以不要這麼無趣嗎～
三年前購自La Crema的小難用手沖壺，走過磨合期瓶頸期，
現已冷卻我換壺的心。

斷水一次，悶蒸30秒以內
反正就是繞圈圈不是畫花瓣orz

酸味輕鬆跳動，伴著老實安堤瓜甜。
溫度稍降就急速變難喝，只得和時間賽跑咕嘟嘟牛飲完畢，
味道也就記得這麼一點點。

結論: c/p值不錯，絕對價值也不錯:)

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Tags: 咖啡

All Comments

Anthony avatar
By Anthony
at 2006-07-08T01:28
阿..那也是我的第一支手沖壺耶 陪伴我走過苦澀的咖啡時光.
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By Rosalind
at 2006-07-09T18:51
另外不只是手沖壺　很多咖啡的相關器皿知識都被看不見的手
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By Adele
at 2006-07-13T05:47
給制約了　有趣的店越來越少　有趣的想法也越來越少．．

團購耶加

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By Jacob
at 2006-07-06T13:32
※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言： : 綜合自己心得和另外兩位尊敬的人頭烘焙心得，團購耶加建議宜淺不宜深， : 過一爆不到一爆半為佳。 : 當然! 如果諸位烘出接近二爆的絕佳好豆， : 還請不吝推薦:) 雖然還沒烘 但是昨天拿到豆子 猛一看，含水量還真多.... 綠的有點不太像 ...

我的團購薇薇特南果有胡椒味

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By Victoria
at 2006-07-05T22:31
我是買熟豆啦！之前從沒喝過薇薇的豆子 但是煮了兩次都有味道相當重的胡椒味(老婆說的) 而我喝的感覺是有點像在喝麻辣湯底 喝完後兩三個小時嘴巴還會麻麻的 請問有人也有相同的感覺嗎？ - ...

Bialetti Brikka摩卡壺用哪種磨豆機較適合？

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By Regina
at 2006-07-05T15:27
我有一個Bialetti Brikka 摩卡壺 看書知道摩卡壺需要中細度的研磨 想從小飛馬，小飛鷹，solis166這三種磨豆機中 選出可以應付的磨豆機 又假如以後可能會想煮espresso的話 以上三台哪一台會比較適當？ 或是有比較推薦的磨豆機 請有經驗的網友教導一下 謝謝 - ...

團購耶加

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By Oscar
at 2006-07-05T10:23
綜合自己心得和另外兩位尊敬的人頭烘焙心得，團購耶加建議宜淺不宜深， 過一爆不到一爆半為佳。 當然! 如果諸位烘出接近二爆的絕佳好豆， 還請不吝推薦:) - ...

我的耶佳雪夫被說有鮪魚味道.....

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By Delia
at 2006-07-04T13:16
不好意思....請問什麼是and#34;乾香and#34;? ※ 引述《kwelin0627 (微笑希望.希望微笑)》之銘言： : 那天拿到團購的耶佳雪夫 : 很開心的拿來磨 : 結果不知道是豆子的問題還是機器的問題 : 朋友們都說有鮪魚的味道 : 想請問一下 : 磨豆子的時候會產 ...