國外點咖啡 - 咖啡討論

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By Catherine
at 2008-09-03T21:33

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不知道你是在加州哪個城市?

一般美國的咖啡店,都不會有特別為你沖煮的單品咖啡,
但是通常會有"本日咖啡",
也就是拿某一款咖啡豆(也許是綜合豆或單品豆)用大型美式機煮成一大壺,
等有人點的時候再盛裝一杯出來(也就是跟starbucks一樣的模式)。
好不好喝就要看運氣...

如果你在舊金山灣區,可以去這家店看看
http://manseekingcoffee.wordpress.com/2008/07/31/colecoffee/
地址:307 63rd Street, Oakland, CA
他們是用"濾杯手沖",但是手沖技巧是"美國式"的=.=,
想喝單品(single original)可以去試試看,有深有淺大概十幾種可以選。

不然還有個方法...
去任何一家有買單品咖啡豆的咖啡店
請他用法國壓壓一杯給你試喝...
這當然只是解嘴饞的方法啦^^"
要這樣試的話可以去Peet's,大部份的店服務員都很客氣。


※ 引述《nmrfarm (義得仁和滅菌槽)》之銘言:
: 很蠢的問題,
: 但是國外(我在加州),似乎沒有"單品咖啡"這個名詞,
: 我一時也找不到對應的字,我要怎麼跟店員說"我要單品呢"?
: 明明架上就放一堆單品豆在賣,但是menu上都只有義式系的可以選.
: 唯一找到一家有賣的,是用"french press service"的名頭,
: 用法國壓壓好送上來 (瓶子還很爛,塑膠味重)
: 我想喝手沖的或塞風呀,這裡好像不流行吧,淺焙豆也不流行.

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All Comments

咖啡豆

Yedda avatar
By Yedda
at 2008-09-03T12:46
亨利咖啡---大推!, 我兩年沒去老闆娘都記得我愛喝酸的 建議非假日男老闆在的時候去吧台指定喝手沖, 老闆沖法蘭絨技術超好 可以學到很多東西 高雄市新興區仁智街242號 都堤咖啡---老闆是台中人到高雄開店, 想要什麼烘培度可以跟老 ...

國外點咖啡

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2008-09-03T04:56
很蠢的問題, 但是國外(我在加州),似乎沒有and#34;單品咖啡and#34;這個名詞, 我一時也找不到對應的字,我要怎麼跟店員說and#34;我要單品呢and#34;? 明明架上就放一堆單品豆在賣,但是menu上都只有義式系的可以選. 唯一找到一家有賣的,是用and#34;fre ...

最簡單做出最靠近espresso的方法??

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By Leila
at 2008-09-03T01:09
最近試著準備要把自己做的提拉米蘇放到網拍試賣看看 因為提拉有用到咖啡 正統提拉是用espresso來做 但是因為手邊沒機器什麼的 只是有用過即溶咖啡 小七咖啡跟咖啡店的espresso來分別做過 發現風味真的還是espresso最好 看書上有寫說可用espresso機器泡或摩卡壺萃取的 想請問 ...

高雄的22號公園

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By Ophelia
at 2008-09-02T00:57
高雄的22號公園,在新光三越後面,主要是一間咖啡店,我覺得他們的咖啡很好喝, 奶泡打的很好喔,細細綿綿滴....真的很好喝。 他們還有供應簡餐,簡餐部份當然也有單點和套餐,我比較推薦的是,磨菇燻雞白汁麵, 味道真的很好,不輸專門開義大利麵的餐館唷! 希望大家可以去吃吃看,並不是要打廣告,是真的很好吃, ...

Tiamo奶泡杯

Ina avatar
By Ina
at 2008-09-01T23:48
想請問這款雙網的奶泡杯 http://www.lapavoni.com.tw/layout/product/detail.asp?gid=18andamp;pid=286 可以直接拿來當拉花杯用嗎 因為它有個尖尖的地方 P.S.我是超級新手 ^^ - ...