國內咖啡生產成本高農委會不鼓勵種植 - 咖啡討論

By Oscar
at 2010-02-26T02:30

Table of Contents

: 推 stanley104:終於有人願意說實話了~~ 02/25 16:05
: 推 chavles:剛開始的時候就是這樣建議的...不過還是一窩蜂阿阿阿~~~ 02/25 16:08
: 推 HuangJC:就說不要賣太多粒嘛~~ 02/25 16:14
: → tomomo520:光烘好的成品半磅就賣超過500，且還不見得好喝/囧\ 02/25 16:17
: → qwert0403:kona人工成本也很高國際還是有人買台灣喝起來像200/b 02/25 16:33
: → qwert0403:要賣一千多味道普通跟便宜的哥倫比亞差不多 02/25 16:34
: 推 sunick:澳洲人力成本也高不過還是有品質不錯的咖啡啊！但是台灣.. 02/25 17:17

在說美國人工貴的時候，別忘了美國採水果可以用外籍勞工。
在那遜河畔談歷史一書的刊頭，就提到華甚頓蘋果的栽種與採收。

即使用美國勞工，KONA莊園也用得起。
為什麼? 產量高，品質好，價錢高。

品質好，價錢高就不用說了。根據歐舍許先生親自參觀所說，可納莊園算
是平地密集無遮蔽栽種，為何這樣還能重出高品質，麻煩去找書，書上都
有寫。

而且還把咖啡樹栽種在好採收的高度內，所以每位勞工單天採收量，是150
~400磅，台灣的聽說可能只有一天20磅( 老實說這數字真少，中美洲的莊園
是斜坡地上採收，勞工採收量單天都可以60磅以上，大概連園地怎麼栽種整
理都沒考慮 )，這個差距太大了。

澳洲的詳情不知道，可能跟可納的原因類似。

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Tags: 咖啡

All Comments

By Olivia
at 2010-02-28T03:58

台灣農改是很有本領的,只是不知要花多久,所以不划算..
否則我們可以配種出台灣香米,搞不好未來也有台灣香豆

By Mason
at 2010-02-28T13:36

咖啡是近次於石油第二大商品，咖啡國家在咖啡上投資改良

By Edith
at 2010-03-01T14:52

比台灣農改強太多也多太多，他們都改不出來的，別以為台

By Charlie
at 2010-03-05T02:36

灣就改得出來。土質就不合適，人工上更不划算。

By Frederic
at 2010-03-06T04:15

歐舍是許大哥啦~ not徐~ XD

By Audriana
at 2010-03-07T16:10

沒做的事我不知道;台灣是'沒做'咖啡改良,就想和人家有做的
比.至於改良其實不能在量產線做,而是要用最小成本,也有評

By Harry
at 2010-03-11T02:21

估,那個自己評估負責的就不用替他們操心了.要操心的就是根

By Ida
at 2010-03-15T07:09

本沒好技術就搞量產這種,和民兵上戰場一樣~

By Quanna
at 2010-03-18T20:47

另外說一下,有關咖啡的烘培,有看到國內有學生選做論文耶XD
種不划算,烘總可以..;總之就是小範圍在實驗室搞就沒問題

By Barb Cronin
at 2010-03-20T02:57

所以台灣如果有個強力的豆商與烘培廠藉由他來扶植台灣
咖啡生豆的種植或許有可能，不過台灣光靠國內的市場，

By Lydia
at 2010-03-22T00:48

似乎不會出現太大規模的品牌？這樣嗎？

By Genevieve
at 2010-03-23T20:42

樓上好像沒看到"價格合理優良風味"這幾個字。

By Madame
at 2010-03-27T07:28

不知道在台種植咖啡對於水土保持有何不良影響?
如果咖啡種了會造成土石流... 那還是花大錢喝進口貨才好

By Suhail Hany
at 2010-03-29T02:39

其實是看到了才推～因為規模是降低成本的一個方式

By Lucy
at 2010-03-30T15:16

咖啡樹的根很深抓土強但是有沒可能為了採收方便而各棵

By Andrew
at 2010-04-02T10:47

樹之間隔比較開影響抓水抓土範圍就不知道了

By Regina
at 2010-04-06T14:13

那台灣也不適合種米啊,你沒看南部一堆稻田休耕..
台灣適合種米是在講緯度,技術;不適合種米是講政治,經濟

By Liam
at 2010-04-08T03:36

以目前台灣經濟,你會發覺什麼都不好種,只適合考公務員而已

By Madame
at 2010-04-10T17:20

你沒看懂我的意思嘛,台灣以北(日本),台灣以南(泰國),全都
可以種米,但政治經濟會影響一切.輔導就可以做好,但我為什

By Mary
at 2010-04-12T16:29

麼要輔導你?我大分三塊的米其品質都不一樣,但並不是只有最

By Caitlin
at 2010-04-13T03:12

好的才活得下來.即使被你說得這麼好的台灣米都已經快活不
下去要休耕了.但看事情的角度有很多,你熟的是哪一個角度?

By Sarah
at 2010-04-17T09:14

憑良心說,我一到南部就看到田,沒看到休耕;休耕只在文字上
但我的確一直聽到抱怨(種田不划算),直到我踩在一塊民宿

By Daniel
at 2010-04-18T15:13

的地方,房東說這本來是田,我才發覺'或許轉作了,我沒看到'

By Genevieve
at 2010-04-21T21:14

政府說的是宏觀的角度,當地人可能是'聊勝於無',已經沒其他
事可以做,就試試看而已了

By Mary
at 2010-04-26T14:15

好比如果我要談人生規劃:升學?出國?結婚?做黑手?其實沒一
條可以,每一條提出你就很專業的打槍:別鬧了,做不起來
但時間往前走,再爛也要選條路走啊,你打槍你的事,我可是死

By Ethan
at 2010-04-27T14:07

馬當活馬醫耶..

By Doris
at 2010-04-30T08:10

就以台灣米改良的歷史來說,我聽過一個經驗:實驗室做出一個

By Olivia
at 2010-05-02T17:20

稻種,可以讓每株稻穗多發兩三倍的穗.這如果成功會怎樣?
答案是:每單位面積產品量都會兩三倍.結果農民就搶種了,但

By Emily
at 2010-05-07T07:39

後來結果是有的結出空包彈,根本無法收成.這就是我說的,要
做交給實驗室去做,農民不要投入自己的資本搶先.能不能研發

By Xanthe
at 2010-05-08T13:53

成功,有耐心,有實力,也有運氣.沒人說得準,只是要放話:你們
別自己試.就這樣而已

By Lydia
at 2010-05-09T16:03

我 PO 一篇的話,這又不是煮飯板,我寫的都是米啊..

By Jake
at 2010-05-11T00:40

重點是,我並沒說你錯,但我會從另一個方向解讀.你說互不相

By Lily
at 2010-05-15T23:07

干其實是因為一來我沒說你錯,二來這是本位主義問題,當別人

By Harry
at 2010-05-16T23:30

角度和你不同時,你會不會不關心,不理解.而官員只要說些話
就夠了,反正別人只有一個死刑和十個死刑的差別.都是死..

By Carol
at 2010-05-20T21:45

嗯~熱血時代好青年，加油，大步向前行吧。(....五分鐘後)

By Andy
at 2010-05-22T02:18

[人走了嗎? 地上灑灑鹽吧。

By Enid
at 2010-05-27T01:12

別忘了自己身上也要灑,畢竟也是自己先起的頭..

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