國內咖啡生產成本高 農委會不鼓勵種植 - 咖啡討論

: 推 stanley104:終於有人願意說實話了~~ 02/25 16:05
: 推 chavles:剛開始的時候就是這樣建議的...不過還是一窩蜂阿阿阿~~~ 02/25 16:08
: 推 HuangJC:就說不要賣太多粒嘛~~ 02/25 16:14
: → tomomo520:光烘好的成品半磅就賣超過500，且還不見得好喝/囧\ 02/25 16:17
: → qwert0403:kona人工成本也很高 國際還是有人買 台灣喝起來像200/b 02/25 16:33
: → qwert0403:要賣一千多 味道普通 跟便宜的哥倫比亞差不多 02/25 16:34
: 推 sunick:澳洲人力成本也高 不過還是有品質不錯的咖啡啊！但是台灣.. 02/25 17:17


在說美國人工貴的時候，別忘了美國採水果可以用外籍勞工。
在那遜河畔談歷史一書的刊頭，就提到華甚頓蘋果的栽種與採收。

即使用美國勞工，KONA莊園也用得起。
為什麼? 產量高，品質好，價錢高。

品質好，價錢高就不用說了。根據歐舍許先生親自參觀所說，可納莊園算
是平地密集無遮蔽栽種，為何這樣還能重出高品質，麻煩去找書，書上都
有寫。

而且還把咖啡樹栽種在好採收的高度內，所以每位勞工單天採收量，是150
~400磅，台灣的聽說可能只有一天20磅( 老實說這數字真少，中美洲的莊園
是斜坡地上採收，勞工採收量單天都可以60磅以上，大概連園地怎麼栽種整
理都沒考慮 )，這個差距太大了。

澳洲的詳情不知道，可能跟可納的原因類似。



--