國內咖啡生產成本高 農委會不鼓勵種植 - 咖啡討論

Wallis avatar
By Wallis
at 2010-02-25T15:59

Table of Contents

國內咖啡生產成本高 農委會不鼓勵種植
【2010/02/25 12:09 報導 】

  最近幾年,南投、台南等地,陸續有農民剷除檳榔樹改種咖啡樹,顯示國人飲用咖
啡的習慣,開始影響生產端。到底國內適不適合發展咖啡產業?如果以氣候來看是適合
的;但以生產成本來看,則完全沒有競爭力。農委會指出,進口咖啡豆一公斤在2塊美
金,成本較低,台灣咖啡豆的成本一公斤起碼要一千塊台幣,兩者差距太大。因此,
官方政策並不鼓勵農民種植咖啡。(張佳琪報導)

雲林古坑、台南東山、南投國姓鄉、屏東的太武鄉,這幾個地方共同的特色就是,都
種了咖啡。台灣早年在日據時代是生產咖啡的,後來整個產業沒落。台灣的氣候條件
其實很適合種咖啡,緯度位置適中位在在北迴歸線、赤道附近,雲嘉南地區又有六百
到一千公尺左右的山坡,不管是氣溫、降雨、高度,都有利於咖啡生長。

最近幾年民眾飲用咖啡已成風氣,國內休閒農業也篷勃發展,水土保持更成為顯學,
於是開始有農民捨棄原來種植的檳榔樹,改種咖啡。但農委會並不鼓勵農民種咖啡,
理由是生產成本高得嚇人,無法與進口咖啡競爭。農委會農糧署主秘許漢卿說,進口
咖啡生豆才2塊美金,台灣生產的咖啡一公斤卻要一千塊台幣,根本沒有競爭力,許
漢卿說:(t)「國內咖啡如果做生豆,一公斤要一千塊,跟進口的差距很大,差了二
十幾倍」。

因此,農糧署對於想種植咖啡的農民,都建議要跟休閒農業做結合,兩者搭配與進
口咖啡區隔市場,才有產業利基。

http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=1077014

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All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2010-02-26T00:24
終於有人願意說實話了~~
Kyle avatar
By Kyle
at 2010-02-28T08:41
剛開始的時候就是這樣建議的...不過還是一窩蜂阿阿阿~~~
Kama avatar
By Kama
at 2010-03-04T07:16
就說不要賣太多粒嘛~~
Isabella avatar
By Isabella
at 2010-03-06T07:25
光烘好的成品半磅就賣超過500,且還不見得好喝/囧\
Kumar avatar
By Kumar
at 2010-03-06T11:33
kona人工成本也很高 國際還是有人買 台灣喝起來像200/b
Lily avatar
By Lily
at 2010-03-08T06:53
要賣一千多 味道普通 跟便宜的哥倫比亞差不多
Ida avatar
By Ida
at 2010-03-08T19:05
澳洲人力成本也高 不過還是有品質不錯的咖啡啊!但是台灣..
Agnes avatar
By Agnes
at 2010-03-12T19:23
手上有一磅還頗貴的台灣豆 豆子很漂亮 看的出來種的用心
還有挑過 但是真的不好喝= = 親戚種的又不敢亂說話
Tracy avatar
By Tracy
at 2010-03-15T13:22
那就當花生剝開來吃好了~
Ida avatar
By Ida
at 2010-03-18T17:50
有沒有成大附近的版友有興趣的 烘培時間是年初三晚上
Connor avatar
By Connor
at 2010-03-19T20:33
想當花生撥開來吃也行XD
Iris avatar
By Iris
at 2010-03-20T16:51
很難,我都當櫻桃,只不過子有點大;除了日曬水洗,阿罵A嘴也
Poppy avatar
By Poppy
at 2010-03-21T01:14
是個很好的方法(還會有小米酒微微醱酵的味道 XD)
Rae avatar
By Rae
at 2010-03-25T05:14
咖啡就是與休閒農業結合~才搞臭台灣咖啡~官員講實話沒錯,但
還在劃圈圈給農民跳~
Olive avatar
By Olive
at 2010-03-25T09:25
官員只能沒話找話講,因為他們的薪水不是績效制,做好做爛都
Jessica avatar
By Jessica
at 2010-03-29T08:01
有.如果用國民所得,滿意度等等來抽成,這堆都該改成派遣
Ivy avatar
By Ivy
at 2010-03-29T20:55
原諒我 我真的覺得台灣咖啡不好喝 再怎麼愛台灣 都買不下去
就好像噶瑪蘭whisky 砍死我也不會買 cp值爆低的
Kelly avatar
By Kelly
at 2010-03-30T22:02
朋友知我愛喝咖啡烘咖啡~去年四月帶2kg華山帶殼豆送我~哈!!!
Frederica avatar
By Frederica
at 2010-04-04T14:38
快一年了!!噓我只烘一鍋就就就http://0rz.tw/OowHv
Frederica avatar
By Frederica
at 2010-04-04T19:55
拿來餵鴨,鴨會很 HIGH XD
Heather avatar
By Heather
at 2010-04-06T18:51
噶瑪蘭whisky有這麼糟嗎!? @@" 先前在蘇格蘭的盲測上不是成
績不錯嗎?
Callum avatar
By Callum
at 2010-04-09T09:50
查了一下 好像是不錯但定價太過頭了......@@"
Donna avatar
By Donna
at 2010-04-12T12:43
那個盲測的第二名 一瓶在台售價不到400 噶瑪蘭1750
http://0rz.tw/tcGwK 看一下台灣的whisky社群發的文吧....
Olga avatar
By Olga
at 2010-04-13T17:59
嗯嗯 我有查到了
James avatar
By James
at 2010-04-16T14:03
那個宜蘭的威士忌我有買 至於好不好喝嘛...
因為它貴 好喝也是應該的!
Zora avatar
By Zora
at 2010-04-21T04:50
所以以後台灣咖啡節會停辦嗎==

濾杯的保溫性

Tracy avatar
By Tracy
at 2010-02-24T19:02
發這篇文時,曾想了一下,我and#34;喝咖啡聊是非二and#34;都還沒寫咧 不過想到本月主題and#34;手沖and#34;,所以就先發了這篇 主因還是比較好寫:p 在部份流派或是網路文章中,經常可看到and#34;陶瓷濾杯較佳and#34;的論調。 甚至在本板裏也會出現此一論調,在他們的理論中,有一個 ...

版上有沒有bodum的業務 有好多問題想請教

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2010-02-24T13:57
不知道這能不能PO這... 因為有許多問題想請教bodum公司業務 不知道版上有沒有 如果有的話煩請站內信聯繫 - ...

新品小型咖啡烘培機

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2010-02-23T22:42
http://www.wretch.cc/video/siangcyuan 自己開發的新機型 主要烘培自己種植的咖啡豆 真正有機的咖啡喝起來無負擔 但產量自己朋友喝消耗量剛好 早期從鍋子翻炒到買了2台市售烘培機 現在針對自己需求弄了一台 歡迎對烘培有興趣的人可以參考看看 - ...

麥當勞的美式咖啡

Susan avatar
By Susan
at 2010-02-23T13:33
請不要噓我啦,就閒聊一下 ......................................................... 前一陣子我朋友在當兵(12月份),我去懇親 我就去麥當勞買早餐與美式咖啡 到了營區後,想當然咖啡也冷掉了 喝了一口後,天阿...麥當勞的咖啡哪時候變的那麼不錯喝了 我 ...

請教煮Syphon的問題

Wallis avatar
By Wallis
at 2010-02-23T05:07
在看這些影片時候,要注意這個影片中的賽風煮法是針對鹵素燈。 穩定強火力,而且可以五壺先後煮卻是一樣快節奏的加熱,省去吧檯分 別細心控火的麻煩,而且可以調高產量。 鹵素燈光線很強,在會場近距離旁觀都可以感受到光線很刺眼,視線會 一直看著金光閃閃瑞氣千條的下壺,當下壺的水上去後,大家的視線跟 看著攝影機一樣, ...