單孔v.s雙孔，營業等級的半自動 - 咖啡討論

最近朋友想升級，之前都是用摩卡壺
但主要又是提供外帶服務，一次6杯以上的話，同時進行的速度就會很慢
濃縮和奶泡的品質也會因為溫度和比例而改變
所以想升級使用機器提高效率
幫她找了一下符合她條件的資料

(預算大概是10W左右)

最基本的雙孔二手價差不多能達到
但是不含配電配水裝機，也不確定能撐多久

而單孔雙鍋爐的類似EXPOBAR OFFICE、Rocke、S1之類的
全新、價格較便宜，但鍋爐容量小了2倍

現在我苦惱的是不知道單孔雙鍋爐(3L)雖然全新，但是不知道當做營業用夠不夠力
怕量大時沒辦法連續煮
而二手雙孔就是不知道能夠撐多久，很多人都說大保後可以再戰好幾年
因為是要一直做下去，不想要買了一陣子突然有天就掛掉(風險)

我自己是偏單孔，而我朋友是想要弄雙孔的

有沒有板上朋友能夠分享一下單孔的心得(類營業用)
好讓我死心支持她衝雙孔 ˊ_>ˋ

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