單品咖啡豆的市場 - 咖啡討論

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By Ursula
at 2010-10-16T14:42

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各位咖啡板的板友大家好，


小弟對咖啡尚屬新手，對台灣咖啡市場現狀不甚了解，

小弟家自種咖啡豆已在去年開始陸續問市，目前正著手進軍單品咖啡市場，

想請教各位前輩，台灣目前單品豆市場現狀如何？


最近在跑開拓銷售通路，得到的情報不外乎不走"低價位"或"商用混合"似乎不太行，

也有些是要我們直接國際化賣到其他國家的建議。


有板友在開咖啡店嗎？能否提供一些訊息呢！


Plutoma 2010/10/16

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All Comments

Mason avatar
By Mason
at 2010-10-20T18:54
如果生豆超過$500/kg,烘焙豆超過$500/0.5lb,你要先說為何可
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By Michael
at 2010-10-25T00:03
以訂這價錢,你要用甚麼讓自家烘焙商接受您家的豆子~
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By Faithe
at 2010-10-26T05:25
掛La Minita豆子也才上述價位而以~沒什麼就是精製La Minita
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By Daph Bay
at 2010-10-26T15:18
當然要看您們家年產量再來訂定市場銷售方法...s
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By Brianna
at 2010-10-26T20:49
推樓上~供給狀況也許也是一個考量!
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By Bethany
at 2010-10-28T04:32
可以詳述種植地點海拔品種處理法，讓大家多點參考依據。
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By Andy
at 2010-10-28T06:56
要講阿拉比卡種直接稱咖啡種會更好~難道又是不酸不苦的驚艷~
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By Adele
at 2010-11-01T15:02
上兩行已經講了品種啊，最沒期待的品種，算是比較偏羅布
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By Edith
at 2010-11-05T15:38
國際上這類品種海拔相近的MDSL，一般開價1KG三百多。
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By Zanna
at 2010-11-07T18:24
參加古坑評鑑吧 保證會被仔細研究的很徹底
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By Carol
at 2010-11-08T20:34
目前古坑方還沒有放出消息 可以開始著手準備
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By Blanche
at 2010-11-11T11:01
種咖啡很辛苦耶,光是看書上講的就覺得咖啡農真可憐......
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By Kumar
at 2010-11-13T07:52
準備參加下個月的世貿中心咖啡大展來個大放異彩吧~~
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By Caitlin
at 2010-11-17T08:10
我寫錯了，是巴西達特拉廠的sunrise，卡度拉品種。

咖啡用熬煮的

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By Skylar DavisLinda
at 2010-10-15T23:37
請問有人有這種經驗嗎 咖啡豆磨成粉後放入煮開水的容器內熬煮幾分鐘後用濾紙過濾 再放入冰箱 請問有人有用過這種煮法嗎 - ...

KONO式名門コーヒーフィルタ

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By Joseph
at 2010-10-15T22:07
http://bear-oj.blogspot.com/2010/10/kono.html ←網誌版 前陣子決定把手上的名人升級，讓我的咖啡生活從名人晉到名門 所以從熟識的店家那裡取得 這個 KONO 的名門2人份 濾器 回到家之後就開始把玩起來了 就外觀上的差異來說 名門的濾器本身較名人 ...

伊萊克斯 ecg120s

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By Jacky
at 2010-10-15T15:41
手邊多了一個全新的ecg120s 已經有磨豆機了所以用不到 有板上的大大需要嘛? 想賣個700 原價1290的樣子 限高雄面交歐 有需要請寄站內信摟 - ...

摩卡壺的減量板

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By Hazel
at 2010-10-15T01:11
我用的是Tiamo的4人份摩卡壺 但今天發現減量板(壓在咖啡粉上那片金屬片)不見了 整個超心急的我... 一天沒煮咖啡就會全身不對勁 andgt;and#34;andlt; 上網找了很久 都沒看到這類的零件 唯一有看到一家 但他只有6人份的atat 請問板上大大知道台北哪邊買的到這種小零件嗎? ...

Breville手把

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By Eden
at 2010-10-15T00:08
想請教各位 若使用breville手把+pavoni濾杯 濾杯能夠固定在手把的固定彈簧上嗎？ 不同廠的產品也合嗎？ 謝謝 - ...