喝咖啡聊是非(一) - 咖啡討論

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By Edwina
at 2010-02-17T19:27

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新年快樂,去年一整年我都溺在這裡,剛好過年前後少點時間,這段期間這裡發生這些事
沒有參與到~~什麼事~~喔呵!沒事多喝咖啡~~

其實我想接版主話題來說說我對精品咖啡看法~

日本其實應該說是精品咖啡或是世界咖啡的推手~而UCC甚至還設有咖啡博物館,但UCC大
家在市面上所看到商品其實很多都是即溶咖啡罐裝咖啡,然不可否定UCC推動日本精品咖
啡的用心!?但UCC 118即溶咖啡可能是UCC至今仍存在的關鍵,抱歉!!!月前某版友在此發
問118咖啡,我也曾戲謔Call 119就好~

話說最近有點從外接觸UCC在台灣的發展,因前些日子對手沖咖啡濾杯問題,kalita系列
濾杯一直存在後段阻塞問題~~而Melitta濾杯在台灣好像不好買~最後找上UCC經銷的
BONMAC系列濾杯,其實這個在台灣也不多,拜網路之便直接上網找到UCC台灣分公司~
http://www.ucc-coffee.com.tw/
台北市內湖區瑞光路26巷36弄6號
直接在'網路上看到http://0rz.tw/GbwjJ UCC回饋消費者?動,來店特?實施中
以上? Google Street Views隱私權政策~~
剛好在堤頂交流道附近~就直接殺到發貨中心去買了~~
她們家濾紙濾杯沖泡心得http://0rz.tw/LJyu0

好了!!!以上是我對精品咖啡的感想,談到手沖Kalita Hario日系應該沒錯,但有人會想
到UCC其實也有一些好用器具,但就是市面上較少呈現商品吧~

ps每年TBC UCC,Mr.BROWN好像都是贊助商~
所以結論:以上罐裝,即溶咖啡我是不碰,但不能無視他們的存在,哈!!我正傷腦筋客廳兩
盒即溶,罐裝咖啡禮盒如何處理~

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Tags: 咖啡

All Comments

William avatar
By William
at 2010-02-22T13:10
那兩盒禮盒可以拿來做咖啡麵包 (買個麵包機來玩吧..逃)
Wallis avatar
By Wallis
at 2010-02-26T07:34
像這種即溶咖啡我都是放在辦公室..哪天精神不濟.又沒咖
咖啡可解饞時的臨時替代品!
Liam avatar
By Liam
at 2010-02-27T18:52
http://0rz.tw/gicE5 禮盒有傷腦筋的也有偷吃了會被打的~逃
Steve avatar
By Steve
at 2010-03-03T05:40
Y兄剛剛看了你對於兩款手沖濾杯的文章..給你拍拍手!版
Jessica avatar
By Jessica
at 2010-03-03T14:53
上用心的人士真的不少!不過我用K牌的磁杯通常也是有出
Carol avatar
By Carol
at 2010-03-04T13:12
水不均的情況..我通常都是後半段就不要了!因為味道也淡
了不少..
Catherine avatar
By Catherine
at 2010-03-08T00:10
kalita三孔避免過萃在注水有技巧,咖啡大全附錄講很清楚

喝咖啡聊是非(一)

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2010-02-17T16:48
喝咖啡聊是非,明顯望文生義咖啡是用喝的。 咖啡有一個程度的水準,有香氣有口感有回韻。香氣啟發五感 的起頭,口感可以讓人滿足香氣而來的享受,又沒有吃到飽的 油膩飽足感,回韻讓人咖啡喝下喉間,還留有滿口芳香在口中 甚至鼻腔。 喝咖啡本身就是一個香氣的體驗,看過香水一書可以體會嗅覺 是多麼被忽視,卻是那麼重要的 ...

請教煮Syphon的問題

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By Xanthe
at 2010-02-17T15:54
謝謝板上各位大大的指點 我剛剛又試煮了一杯花神 這次磨豆刻度調3.0 等水快要大滾時才插上壺 水上去後一開始一直冒大泡 過一段時間大泡冒完了 我才倒粉下去 然後用壓的讓粉泡到水(但花的時間有點多...) 等一陣子,上面氣泡有變少的跡象(希望不是我的幻覺) (我有同時聞香味,但聞不出什麼鬼來) 就順時針輕輕攪 ...

喝咖啡聊是非(一)

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By Oscar
at 2010-02-17T14:50
首先恭祝各位新春愉快 大過年期間板上炮聲隆隆 也許是很多地方都下雨 沒得玩沖天炮 只好在網路上開炮 即然有人點名我 我也來開炮啦 但有些違規的板友 幾經思考 大過年期間實在是不想處份人 所以就自我檢討吧 一直以來無論在板務上或是文章我都採開放的態度 其實在文章代碼#1BObIBK5就有約略的提過了 我不想讓 ...

FreshRoast SR500短評

Jacob avatar
By Jacob
at 2010-02-17T00:39
先說好 我沒能力去判斷機器設計上的好或壞 這也只是我的第一台家用烘焙機 無從跟其他機器做比較(用過I-Roast一次而已) 我把自己烘過一次的心得 以及Sweet Mariaand#39;s網站上對機器的介紹 合併在一起介紹 姑且參考看看吧 FR+8後續的機種是SR300和500 兩台的差別主要有兩個 ...

摩卡咖啡壺的墊圈

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2010-02-16T19:50
請問在大台北哪邊還可以買得到??地點永和最佳 大概長這樣 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b51106618?u=rose984019aa 但是不包括濾網 就只要那個膠圈!! 謝謝大家給我解答andlt;(_ _)andgt; - ...