售2016競標豆小包組El Injerto&Esmeralda - 咖啡討論

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By Genevieve
at 2016-05-24T18:34

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想在家也能喝到2016瓜地馬拉跟巴拿馬競標豆嗎?
這次特別釋出少數幾組今年茵赫特莊園跟翡翠莊園的最新競標豆樣品,
數量有限, 有興趣者請私訊或Email到[email protected]洽詢喔!

El Injerto (茵赫特莊園)
一組10份熟豆, 除了創下天價競標金的小豆摩卡因數量很少故只有10g外,
其他每包20g, 內容包含:
Pantaleon - Mocca
La Calaca - Gesha Centro America
Pena Blanca - Young Gesha Centro America
Los Pinos - Baby Gesha Africa
Pandora del Carmen - Pacamara
Pandora Concepcion - Pacamara
Pandora de Fatima - Pacamara
Noble Age - Pacamara NATURAL
African Geisha - NATURAL
Pacamara - NATURAL

詳細照片跟介紹可參考:
http://auction.stoneworks.com/grower_profile/lot-list.php?Auction=EI2016
(點選Lot#可以看到豆子說明跟照片)

另一組Esmeralda Special (翡翠莊園)
一組15份熟豆, 每包20g, 內容包含:
Mario Natural Carnaval
Mario Natural San Jose
Noria Natural Carnaval
Bosque San Jose
Bosque Pascua
Noria Enero
Noria Carnaval
Noria San Jose
Noria Pascua
Mario Enero
Mario Carnaval
Mario San Jose
Reina San Jose
Coronado Carnavaval
Lino Carnaval

詳細照片跟介紹可參考:
http://auction.stoneworks.com/grower_profile/lot-list.php?Auction=ES2016
(點選Lot#可以看到豆子說明跟照片)

因數量不多, 有在烘豆的朋友如果想試試市面上少見的競標豆
請把握這次難得的機會~

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Tags: 咖啡

All Comments

永康街附近推薦的咖啡豆店

Elma avatar
By Elma
at 2016-05-24T16:53
大家好 請問一下各位先進們在永康街附近有沒有推薦哪家在賣咖啡豆的店 如果能的話希望可以選擇多 然後豆子是新鮮的 (千萬不要推烘豆坑xD目前因為較忙的緣故 所以目前不會考慮 另外想問問有沒有人在永康街上的一家藏x咖啡買過豆子 因為他選擇其實蠻多的 老闆也很豪邁 但就其實蠻好奇他豆子算不算新鮮 先謝謝各位了!! ...

試作Affogato・冰淇淋咖啡(影片)

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By Elvira
at 2016-05-24T16:34
各位咖友大家好! 這次試作的是Affogato,是義大利文and#34;淹沒and#34;的意思, 可以想像用咖啡把冰淇淋給淹沒的樣子就是了, 中音譯叫and#34;阿芺佳朵and#34;,不過好像沒什麼人在用,大多都叫冰淇淋咖啡, Affogato也可以算是甜點,基本款就是espresso淋在香草冰淇 ...

<<設計咖啡館開店學>>新書分享會

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By Catherine
at 2016-05-24T16:25
還記得設計餐廳創業學開賣首周即上誠品排行榜,也在2015也攻佔誠品設計類的TOP100。 第二本設計咖啡館開店學 原書作者鄭家皓 設計師與咖啡館經營達人 王詩鈺 共同打造咖啡館的經營與設計 萬事俱備,只欠『設計X經營』 當咖啡館如雨後春筍般的冒出 五步一間咖啡館,十步一間星巴克 開咖啡館的重點不再只能是咖啡好 ...

半自動升級器材請益

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By Ophelia
at 2016-05-24T03:07
各位前輩大家好 目前人在美國洛杉磯讀書 接觸半自動咖啡機大概一年多一點點, 主要都喝中至深烘培的美式為主! 現在手邊有的設備是: 咖啡機 - Mr. Coffee ECMP50 (http://goo.gl/dLNiXj) 磨豆機 - Baratza Encore (http://goo.gl/1n0 ...

新北蘆洲-低調自烘店-sun square cafe

Quintina avatar
By Quintina
at 2016-05-23T23:02
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NGnjhnR ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] 新北蘆洲-低調自烘店-sun square cafe 時間: Mon May 23 23:02:01 2016 店名: Sun Square ★★★★/4.25 食用時間: 10 ...