哥倫比亞國寶胡安帝滋Juan Valdez - 咖啡討論

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很感謝這次贈豆的活動

還沒人寫心得文 那我來寫一篇

我選的是
1. Colina 圓豆(公豆 Peaberry)

第一次嘗試100%公豆的品項

剛收到的時候覺得烘的還蠻深的

我是用手沖 85度 小水流 不斷水

沖成280CC

聞起來香氣比較不明顯(應該是公豆的緣故)

但喝起來蠻厚實的 應該符合大家對[醇]的認知

等溫度稍微降低之後 變得相當順口

加了些牛奶後也不至於把整個味道蓋掉

算是還不錯的一隻豆子



※ 引述《JuanValdez (JuanValdez)》之銘言:
各位咖啡板友們大家好,我們是來自台中的汎朋實業
我們代理哥倫比亞咖啡農協會FNC所創立的Juan Valdez 胡安帝滋咖啡豆
這品牌在國外相當知名,但在台灣才剛起步
剛結束的咖啡展普遍反應不錯~
我們這次針對板友們特別推出贈豆的活動
目前有六款,都是哥倫比亞水洗阿拉比卡豆,烘培好後原裝來台
1. Colina 圓豆(公豆 Peaberry)
2. Volcan 火山豆(哥倫比亞各產區的綜合豆,適合esp)
3. Finca 莊園UTZ認證豆
4. Orgainco 有機認證咖啡豆
5. Hulia 哥倫比亞南方Hulia省產區精品豆
6. Cauca 哥倫比亞南方Cauca省產區精品豆
每人可選一款,一包約16克,以推文前10名板友為限
有任何問題或建議也歡迎板友告知
謝謝!

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All Comments

Quintina avatarQuintina2012-12-19
沒喝過圓豆,想試試看,感謝~
Barb Cronin avatarBarb Cronin2012-12-21
哇哩,我懂了XD,耍笨了哈哈
Mason avatarMason2012-12-26
我也來補充好了 我也是喝這款 用83度下80度收 17g對200ml
Jessica avatarJessica2012-12-31
乾香:核果 焦糖 濕香:炭化的杉木 奶油香 喝的口感油脂豐厚
Thomas avatarThomas2013-01-04
酸苦平衡感良好 不過因烘焙度關係(我猜在FC+) 黑巧克力味
Aaliyah avatarAaliyah2013-01-06
較突出了一些 若來台再烘豆應該不錯 哈哈
Andrew avatarAndrew2013-01-11
感謝板友分享試喝心得:)