咖啡豆臭酸了!? - 咖啡討論

事情是這麼發生的。。。。
昨天下午辦公室開封了一包深培的的豆子
豆子表面有一些油脂 咖啡香氣濃厚

我以夾鏈帶裝了點豆子回家
晚上發現夾鏈袋裡的豆子浮出厚厚的油
袋子也是油油的 香氣消失 沒什麼味道

今天泡完第一杯聞了袋子剩下的豆子,是酸的!
袋子油油濕濕的

是不是壞掉臭酸了?

夏天室溫裡淺培豆是不是比深培豆易保存?



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