咖啡豆會出水? - 咖啡討論

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By Donna
at 2010-04-29T11:11

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各位好
禮拜天(四天前)新買的咖啡豆
放在之前再大創買的玻璃密封罐裡
今天早上一看裡面居然有幾滴水滴
請問這是正常的嗎?

因為我放咖啡豆進去之前沒有水洗過密封罐...也確定很乾才放進去的
還是說這對剛烘好的豆子是正常的呢?
謝謝回答^^


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還有想請問一下
手沖的時候水流太慢是表示我粉磨得太細了嗎
今天早上沖了一杯好苦的咖啡...
另外在一開始悶粉的時候 表面一直冒泡是代表水溫過高嗎?

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All Comments

Irma avatar
By Irma
at 2010-05-02T06:19
會不會是油?? 水溫過高了 還有 再補充一下你用什麼器材
Elma avatar
By Elma
at 2010-05-05T02:53
個人推估：1.水滴：那個是油脂 2.好苦：豆子本身質地較差
Oscar avatar
By Oscar
at 2010-05-09T23:46
或烘焙過深炭化 3.冒泡：豆子確實很新鮮
Noah avatar
By Noah
at 2010-05-13T15:09
hario V60-01 VKB-120手沖壺 手搖是tiamo的HG3939
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2010-05-14T05:08
我是條鎖緊之後轉一圈半 不知是否過細
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By Thomas
at 2010-05-17T22:42
那不是水~那是咖啡豆的油~烘深一點的豆子會出油是正常!
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By Connor
at 2010-05-22T11:51
2729/2730篇討論串可以參考看看~

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By Ula
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By Elizabeth
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By Sandy
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at 2010-04-27T16:35
http://www.wretch.cc/blog/tarnkaewen/21628709 希望大家會喜歡，也請多多指教唷^^ - ...

50歲婦女適合用的咖啡機?

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By Skylar Davis
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各位版大大家好 初次在貴版發文 如有不當之處請多多包含 我是一位對咖啡一知半解的幼兒級初學者... 懇請大家幫幫忙 非常的感謝!!! 標題裡的50歲婦人就是我的母親大人 雖然本人對咖啡敬謝不敏 (會失眠) 但是母親卻是位一天不喝咖啡就會頭痛的超級咖啡迷 ~(andgt;Vandlt;)~ 所以想買一台 1 ...