咖啡豆保存心得 - 咖啡討論

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這個夏天很熱,所以也減少了想沖杯咖啡的欲望,豆子耗量當然很低

不過一次只跟a大拿半磅好像沒很划算XD...

百般猶豫之下想起之前瀏覽黑豆的部落格,他老闆很推薦冷凍儲藏的方式

我也跟著做,用贈送的緊箍棒封著開過的封口就丟入冰箱冷凍(不是冷藏喔)

隨著時間增加,過了兩個月後沖泡時依然可以有濃密的氣泡,當下對這方式很滿意

風味當然是會減少一點啦,可是還是很棒的儲藏方式,再次推薦給大家~

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All Comments

Irma avatarIrma2008-09-16
我對咖啡的慾望完全不受氣候 & 時間的影響 XD
Annie avatarAnnie2008-09-20
推黑豆的老闆 XD
Charlotte avatarCharlotte2008-09-22
請問拿出來的時候如何對付水氣凝結?
Erin avatarErin2008-09-23
小包分裝 要用時才拿那小包出來...
Ivy avatarIvy2008-09-26
樓上是個好辦法,不過我比較懶惰,幾次下來動作就很順
Gilbert avatarGilbert2008-09-28
速度快一點水氣就影響不太大,反正都要沖水了 科科...
Jake avatarJake2008-09-30
冷凍時請密封再冷凍,拿出時請回溫後再開啟
Ethan avatarEthan2008-10-03
且以小包裝方式較佳,不然水氣對剩下的豆子很傷...