咖啡樹上採下的生豆? - 咖啡討論

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http://ppt.cc/qU-~

這是我家的咖啡樹開花了
想說再來就會有咖啡豆吧

想說自已處理有沒有可能性

因為現在不是有些店家有代工烘培、脫殼的..

有沒有人可以幫我簡述一下
從樹上摘下的果實要經過哪些步驟才能入口?


脫殼-曬乾(烘培)-磨豆-沖泡
這是我腦海想像的

應該是可行吧

因我讀過一些外國古早文學
主人常常待客之道就是
「我為您煮杯咖啡好嗎?」

蠻嚮往這樣的生活


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雄霸:多年來,我只當妳是洩慾工具。

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All Comments

Carol avatarCarol2014-05-10
辛苦了大半個月,然後只夠喝一杯XD
Bethany avatarBethany2014-05-15
谷哥給的資料http://0rz.tw/koc5J 可以玩玩看蜜處理XD
Liam avatarLiam2014-05-18
..
Candice avatarCandice2014-05-19
養隻果子狸
Ina avatarIna2014-05-21
..甲賽
Ingrid avatarIngrid2014-05-22
我以前用貓空的豆子試過水洗跟蜜處理,蜜處理挺有趣的.
Noah avatarNoah2014-05-25
..因為成品跑出了咖哩肉餅的香味XD
Olive avatarOlive2014-05-29
看那希希落落的花,空包彈機會很高,先別抱太大希望。
Olive avatarOlive2014-06-02
尋好幾天才發現花,應該是正要開始長吧...我是樂觀其成
Mia avatarMia2014-06-04
我家用蜜處理,雖然平地豆子稍軟,但味道其實不賴