咖啡樹上採下的生豆? - 咖啡討論

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By Rosalind
at 2014-05-07T17:39

Table of Contents

http://ppt.cc/qU-~

這是我家的咖啡樹開花了
想說再來就會有咖啡豆吧

想說自已處理有沒有可能性

因為現在不是有些店家有代工烘培、脫殼的..

有沒有人可以幫我簡述一下
從樹上摘下的果實要經過哪些步驟才能入口?


脫殼-曬乾(烘培)-磨豆-沖泡
這是我腦海想像的

應該是可行吧

因我讀過一些外國古早文學
主人常常待客之道就是
「我為您煮杯咖啡好嗎?」

蠻嚮往這樣的生活


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雄霸:多年來，我只當妳是洩慾工具。

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All Comments

Carol avatar
By Carol
at 2014-05-10T16:17
辛苦了大半個月，然後只夠喝一杯XD
Bethany avatar
By Bethany
at 2014-05-15T13:07
谷哥給的資料http://0rz.tw/koc5J 可以玩玩看蜜處理XD
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By Liam
at 2014-05-18T19:26
..
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By Candice
at 2014-05-19T10:10
養隻果子狸
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By Ina
at 2014-05-21T12:21
..甲賽
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By Ingrid
at 2014-05-22T11:03
我以前用貓空的豆子試過水洗跟蜜處理，蜜處理挺有趣的.
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By Noah
at 2014-05-25T05:05
..因為成品跑出了咖哩肉餅的香味XD
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By Olive
at 2014-05-29T21:49
看那希希落落的花，空包彈機會很高，先別抱太大希望。
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By Olive
at 2014-06-02T14:29
尋好幾天才發現花，應該是正要開始長吧...我是樂觀其成
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By Mia
at 2014-06-04T18:21
我家用蜜處理，雖然平地豆子稍軟，但味道其實不賴

Hario Syphon 壺的選擇

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By Daph Bay
at 2014-05-06T20:23
最近想換換別種沖煮方式 想試試syphon，上網查了一下 發現Hario的TCA-3有兩種，一種是一般版的，另一種是EX系列 兩個系列在價錢上有很大的落差 想請問一下，除了造型上的差異，在結構的設計上有差嗎，有不同的特性嗎。 希望如果有人有這兩組可以幫我比較一下，謝謝。 - ...

高雄 方寸之間

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By Andy
at 2014-05-06T16:33
包含早午餐的圖文版本 2014.05 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/57327180 方寸之間 地址：高雄市新興區文化路18號 電話：07-2159953 營業時間：9:00~20:00 每周三公休 原本是陪朋友去品嘗日式早午餐，卻意外的喝到近來喜愛的好咖啡。 ...

摩卡拿鐵 and 黑糖拿鐵 做法詢問

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By Olive
at 2014-05-06T15:36
因跟女友很愛喝拿鐵類產品 所以想來問各位大大們的做法 摩卡目前大概知道做法了 但可可粉的部分 有可以推薦的嗎? 不知道要買哪種atat 另外黑糖拿鐵最近在喝到 也覺得頗不錯 女友愛黑糖味 http://goo.gl/vLXjEB andlt; 像這樣 想問問這是牛奶直接+黑糖粉下去打奶泡的嗎?? 感謝 ...

高雄可以買到巧克力味道的咖啡嗎??

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By Sierra Rose
at 2014-05-06T15:35
我不是一個喜歡喝咖啡的人 尤其是 那種喝起來酸酸的 還帶點燒焦味的咖啡 我更是討厭 不過 幾天前 我喝到朋友從越南帶回來的一種咖啡 很不錯 帶點巧克力味道 想請問大家 高雄哪裡可以買到 帶有巧克力味道的咖啡?? 我說的是純咖啡豆研磨的咖啡粉 而不是那種加了一大堆其他東西的三合一咖啡 大家知道這種咖啡 ...

曼特寧怎樣泡才好喝?

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By Ina
at 2014-05-06T12:49
小弟我不是很懂咖啡 器材是用伊來克斯電摩卡壺 泡出來唯一好喝的 就是義式豆+牛奶 這樣泡出來的還不錯喝 大勝小七 但最近買了一包曼特寧 用電摩卡+牛奶 完全比照義式豆泡拿鐵泡法 我發現不好喝 去問老闆 老闆也感覺不太想跟你講太多 就叫你下次買義式就好了 我的曼特寧還很大一包 想請教大家 曼特寧怎樣泡 ...