咖啡嗜者活動--向冠軍挑戰 4月3日 (六) - 咖啡討論

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By Susan
at 2010-03-29T01:14

Table of Contents


非常感謝參與同伴的支持,立刻著手辦理第二場

咖啡嗜者活動:向冠軍挑戰 第二彈!!! (宜蘭場)
活動報名專線:http://ppt.cc/dX1x

未來不定時會辦咖啡活動,如有意願提供場地支援者,
咖啡嗜者會很樂意前往舉辦咖啡活動,請填寫:http://ppt.cc/Mw@1

日期:四月三日(六)
時間:下午兩點半到四點
地點:哥倫布咖啡館
宜蘭市中華路56號 03-9313718
名額:十五名


活動內容:主題豆為2009BGT烘焙賽指定用豆--瓜地馬拉 安提瓜霧園農場100% 波旁種
準備三輪的沖煮,以盲測方式進行
沖煮方式為金屬濾杯、傻瓜濾杯

烘焙豆:1.年輕老頭烘焙 1磅瓜地馬拉 安提瓜霧園農場100% 波旁種
2.Jerry烘焙 1磅瓜地馬拉 安提瓜霧園農場100% 波旁種

活動費用:150元

主辦:咖啡嗜者、哥倫布咖啡館
--

咖啡嗜者 http://tw.myblog.yahoo.com/cafetaster/
http://cafetaster.blogspot.com/

下次玩烘豆囉~ 有自烘的朋友,如果有意願參加的朋友,歡迎來信交流
※ 編輯: ajerry 來自: 122.100.103.216 (03/29 01:16)
ajerry:轉錄至看板 I-Lan 03/29 01:18
Tags: 咖啡

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有沒有必要買熱水壼?

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2010-03-28T23:38
最近多逛了幾次 Bandamp;Q 體內的採購魂也熱了起來 1.試想想,如果我每次都從冷水開始煮,要用多少瓦斯? 又如果我在廚房用大瓦斯爐煮好提過來 東摸摸,西摸摸,或者第二壼 是不是水又冷了? 這時,如果有一台熱水壼,一壓出來就是煮好的熱水 多方便 :P 2.開店的店家不必煩惱這問題了 因為你們都有大 ...

請問使用低價磨豆和咖啡機

Agatha avatar
By Agatha
at 2010-03-28T17:58
最近剛開始喜歡上喝咖啡 已經有買了一大包烘培過的豆子 一開始不想買太好的 關於磨豆子,版上推薦的低價郵筒磨豆機 與一般市售五百左右 的滴漏式咖啡機 這樣泡起來會影響咖啡豆本質嗎 排除泡的技術 很怕買了但器材差搞壞咖啡豆 謝謝回答 - ...

摩卡壺的蓋子掉了

Edith avatar
By Edith
at 2010-03-28T17:18
摩卡壺蓋子的焊接點掉了 雖然不影響使用 但是倒咖啡時就很不方便 有得修嗎? - ...

塞風的酒精燈 - 藥用酒精心得

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2010-03-27T16:57
前一陣子開始學煮咖啡,用的是Hario的TCA3 起初是先用附的酒精燈,加上工業酒精(甲醇)來煮 後來新聞報出,甲醇在不通風的地方會不安全 而我都在自已的小套房內煮...所以就改用藥用酒精(乙醇)啦~ 下面是小小的心得分享 甲醇 vs. 乙醇 1. 價錢:乙醇約甲醇的2倍 我這 ...

自己包掛耳

Dinah avatar
By Dinah
at 2010-03-27T15:35
家人喜歡喝我烘的豆 又想帶到辦公室去喝 辦公室 就是要低調 總不可能拿個磨豆機搖啊搖 再拿出壼子沖 包準隔天刷卡被擋在門外 人事拿出紙箱叫你走人 請教各位 掛耳包研磨的刻度要多少(以小飛鷹來說) 是最適合沖泡的??? 也打算為了這件事 要去買包材和封口機了....... 喝咖啡 坑愈挖愈大 但也沒 ...