名古屋/神戶/大阪咖啡店分享 - 咖啡討論

By Caitlin
at 2017-10-24T14:31

Table of Contents

剛結束很突然的一人日本自由行，從決定到出發才兩周半但還是蒐集了一下咖啡資訊。畢
竟咖啡喝慣了，出門在外還是需要補充咖啡因。在咖啡版上、網路上跟Google Map搜尋後
就在名古屋地區選了三家、神戶一家以及大阪一家(另外又在路上發現另一家)。

名古屋：MITTS COFFEE STAND/ TRUNK COFFEE/ KANNON COFFEE

名古屋的心得簡單說就是一普一讚一不行。

https://i.imgur.com/i5uHK9d.jpg https://i.imgur.com/IKWELcW.jpg

第一家拜訪的是MITTS,這是在google map上發現的，位於伏見地鐵站不遠處，剛好離我當
天中午吃的鰻魚飯不遠。抵達時正逢周遭上班族的用餐時間，店內有不少在用餐的上班族
。型態有點類似輕食配咖啡這樣，單品咖啡的選擇不多但可以選擇沖泡方式。出杯有分大
中小杯，價格位於320到420日幣之間。座位有高腳椅跟適合兩到四人的座位，店內有免費
Wi-Fi跟插座可用,整體來說店內的空間蠻舒適的。咖啡上來的時候香氣沒有特別明顯，這
也反應在第一口的印象，風味沒有太特別突出但也沒有日本傳統那種厚重焦苦的風格。咖
啡慢慢冷卻之後卻展現出不錯的後韻跟甜感。作為一個短暫歇腳的地方還是相當不錯的。

https://i.imgur.com/r7c4au5.jpg https://i.imgur.com/AJ6HEK5.jpg

https://i.imgur.com/pksJcVR.jpg https://i.imgur.com/vj1JrqM.jpg

在走完名古屋城的行程之後，就到在地鐵高岳車站出口旁的TRUNK COFFEE。其實在門外就
知道這間咖啡店應該不會讓人失望，進門就能看到豆子擺在架上，烘豆機就在店裡，吧檯
上則是放有掛耳跟糕點。店內單品的種類還不少，從衣索比亞到尼加拉瓜到瓜地馬拉都有
。印象中單杯大概在400到450日圓之間，直接跟吧檯點餐即可。等待咖啡上桌的時候稍微
研究了一下架上的豆子，老實說還不算便宜。分為100g/250g販售，價格差不多在1000/20
00日幣上下(最後研究了老半天還是決定帶包250g的EL INJERTO回家)。店內也有三種一組
的掛耳包在販售拿來當禮品也是蠻適合的(900日圓)，店內英文溝通沒問題。稍後點的Ari
cha就帶著濃厚的莓果味上桌了,雖然他們說自己是走北歐路線但我覺得咖啡本身的body還
是有一定的厚度，但是酸酸甜甜的滋味確實讓人蠻滿意的。日本還是有別於黑焦苦的第三
波咖啡店在努力著。

https://i.imgur.com/ui1vf4P.jpg https://i.imgur.com/CQcOa4C.jpg

名古屋的最後一間就有點讓人失望，雖說店名有COFFEE，但給我的感覺更像專注在糕點類
上。沒有內用的空間，座位在店外，咖啡用的是小紙杯裝。Drip coffee有四種風味，點
了菜單上強調有酸風味的咖啡喝起來像超商美式。唯一的優點大概就是店家位於大須觀音
商圈內。

神戶：BEYOND COFFEE ROASTER

https://i.imgur.com/tNcxtos.jpg https://i.imgur.com/BMzxGWi.jpg

這家是在Google map上搜尋的意外收穫，離生田神社跟北野異人館都不會太遠。原本還在
納悶為何地圖上的標記不是咖啡店而是商店，抵達後就一目了然了，他就是一個單純賣咖
啡豆跟器具的小小日本民房。在沒有咖啡能點來喝的情況下，還是決定冒險一下直接買豆
子來嘗試，也帶了五包掛耳回台灣，不過還真的不常看到有300g的包裝可買。回台灣打開
豆子時突然有好險賭對的感覺，豆子的色澤跟香氣相當不錯，還好不是黑到出油的深焙豆
或是厚實的中焙豆。拿著在大阪買的新玩具試沖了一杯，預期之外的酸甜感跟長久的後韻
讓我喝得很開心。

大阪：LILO COFFEE/ 心齋橋焙煎所

https://i.imgur.com/U8V3OqN.jpg https://i.imgur.com/NBZqd6B.jpg

LILO在去年就拜訪過了，這次在看大阪的行程第一個把他納入待訪咖啡店名單中，但我也
在行前看到其他咖啡店的資訊就是了。上次拜訪只有遇到可愛的女店員，這次多了一個老
闆在店內。店內單品在350到650日圓之間，並且有在吧檯上放個小黑板標記每一支咖啡的
風味大概落在哪個區塊，而且他們還印了每一支咖啡的建議沖泡方式跟風味的小卡。咖啡
點了650日圓的LIMITED的COSTA RICA，風味是厚實的中南美洲風格，沒有藝妓那種高雅也
不是非洲地區的活潑風味，就是一種穩健的感覺。LILO是間值得拜訪的風格小店，老闆的
英文也相當不錯，豆子有50/100/200g可選，不過器具賣的就真的有點貴就是了。

https://i.imgur.com/QDBvvXe.jpg https://i.imgur.com/azGvC98.jpg

https://i.imgur.com/AUQo0x5.jpg

離開LILO要走回心齋橋商圈的路上，就在日航飯店旁邊的小巷意外經過了這間心齋橋焙煎
所。原本想說在飄雨又提著LILO的豆子不太好意思踩踩看，但走到路口又覺得機會難得就
回頭進店。開門先看到幾個西裝筆挺的外國人在等咖啡，吧檯上擺著咖啡豆至少讓我知道
這間店的焙度有不深的可以嘗試一下。點了一杯手沖的冰衣索比亞後也順便買了100g的豆
子。等了一會才拿到咖啡離開，第一口咖啡就是熟悉的酸香，完全合我的口味阿！這種意
外的收穫總是讓人特別開心，看來下次來大阪又多了一間咖啡店可以拜訪。

https://i.imgur.com/XHTbije.jpg