台南甜在心咖啡館 - 咖啡討論

我在去年的九月～十一月這段期間有意要購買賽風壺組回家自己煮來喝

也在版上問了一些高手許多問題，到現在還是很感謝他們給我的建議和經驗阿

可是後來著手要敗的時候，發現實在對一個窮學生來說是個經濟大壓力

本來異想天開的說找家店，請老闆幫我磨豆我再回家煮

可是後來看了版上的人推薦我參考的一些書籍，發現咖啡豆磨好只有五～十分中的生命

我想說，既然我都有心要買，而且我就是為了要喝到一杯好喝的咖啡

那我幹嘛讓這個磨豆機成為我最大敗筆呢？於是，我放棄添購了。


爾後，尋尋覓覓台南的咖啡店（那家有溫度的實在不合我味蕾）

一直差不多到年底左右吧，我才在版上看到有關甜在心的消息

姑且一試的念頭在幾天後就化為行動，過完元旦我就去了！


看到店的外觀，就很美阿～好像小型森林一樣

推門而入，伴隨的是清脆好聽富有精神的"歡迎光臨"

才剛坐下，老闆端著水杯隨即出現在我眼前.........

服務不多說了，有興趣的可以親自去體驗

重點是，甜在心的咖啡真的很好喝，老闆堅持的品質

咖啡豆經過大小篩選還不夠，還要用人工一顆一顆檢查有沒有蟲柱豆、壞豆、破損.....

各位客倌一定覺得，咖啡豆那麼多顆怎麼可能一顆一顆挑？！

是的！真的是一顆一顆仔細檢查的挑，過程絕不馬虎

老闆和員工也不會因為想偷懶就隨便挑或是有的有挑有的沒挑

等到經過嚴格把關之後，經過烘焙完，還會再篩選一次呢！（色澤不同的）

看到這一面之後，我才知道我握在手中的那杯咖啡為什麼會那麼好喝

對豆子強烈的品質要求、烘焙和煮咖啡的技術也都是一流

加上店裡歡愉氣氛、NICE的老闆與員工、燈光美氣氛佳.......

綜合一切天時地利人和的要件，造就一杯甜入您心的好咖啡

讓我再忙都要去外帶一杯帶走喝！

真的誠心推薦一家好店給各位，有機會來台南的你，也是絕對值得前往光顧

我沒有收廣告費，是真的想分享給更多人知道、讓更多人喝到讓自己覺得幸福的好咖啡

話說得再多，都不值得你親自前往一試！


PS 店裡也有早餐和輕食，沒有簡餐，因為老闆只想做好咖啡

但是也不會因為這樣就使得除了咖啡以外的東西都不怎麼好吃喔

早餐有沙拉,麵包(可頌,丹麥土司，貝果，法國土司任選),主菜(培根,燻雞,鮪魚任選)以及有28種豐富又營養的五榖米漿和

好吃的蛋沙拉哦!

每到下午也有推出下午茶套餐呢！





地址:台南市北忠街58巷12號
電話:06-2268168
營業時間:週一~週五 7:30~23:00
週末是 8:30~23:00

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