台南有一家小小的咖啡館還不錯喝喔 - 咖啡討論

By Ingrid
at 2009-06-07T11:37

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在台南孔廟的那邊老街

有一家雲嘉南{咖啡玩家}[精絣烘培坊]

那邊的咖啡很不錯喔

我的咖啡豆都是哪買的

那是現場烘培

那邊烘前跟烘後都會用手挑過

不好的跟烘壞的就不要了

還有能依照個人喜愛加減烘培度

這就我喜歡的地方

我喜歡的豆子是偏苦的但是能調烘培度就會比較中和一點

還有我有時候心情不好想要喝苦一點能調烘培度就能了

我都是買半磅所以常常能調整的喝

有興趣的人能去看看喔?

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Linda
at 2009-06-11T03:43

電熱PID烘焙...不知他的烘焙機怎麼搞的...單雙三調看不懂

By Jessica
at 2009-06-12T21:31

看不太懂…是指可以指定烘培度帶回家，還是可以現場烘完
直接喝^^?

By Puput
at 2009-06-13T17:11

意思說老闆很會調,很會挑...把所有生豆的圓豆都挑掉當珍品XD

By William
at 2009-06-15T22:22

那挑的生豆不知道乾淨到什麼程度...

By Iris
at 2009-06-19T21:48

他們說耶加烘到出油好耶!?

By Puput
at 2009-06-22T09:06

很久以前有人好像買曼巴之類送來印象中豆像不錯

By Audriana
at 2009-06-25T01:33

味道遺忘了..似乎不差..好像有請家庭工挑豆的樣子

By Carol
at 2009-06-25T18:50

之前有人問我要不要去賺外快順便練挑豆眼力時時有提過這間店~

By Charlie
at 2009-06-28T11:11

出油的耶加比較少見...有試過耶加進2爆不過目的是要做冰滴~

By Christine
at 2009-07-01T04:36

深培功夫了得-老闆很注重挑豆-適合喜歡偏濃不酸的客人

By Poppy
at 2009-07-03T09:39

個人喝過一陣子烘培特色:香甜濃順(二爆後的世界)

By Hamiltion
at 2009-07-04T07:31

科科!內文裡看不到"電熱PID烘焙"這幾個字啊

By Edith
at 2009-07-06T04:04

黃金曼特寧不錯。豆子挑得很乾淨

By Oliver
at 2009-07-06T10:06

雲嘉南有blog.老闆是用電熱烘培的PID應該是溫控設備

By Quanna
at 2009-07-10T01:10

PID我學過,用在馬達控制上,我們精到比頭髮細的快速定位上

By Daph Bay
at 2009-07-10T15:46

還賺不了什麼錢;看來用在咖啡上比較賺 :P

昨晚Discovery的「原來如此：咖啡最飄香」

By Sarah
at 2009-06-07T11:14

昨天晚上(6/6 D day)回家的時候打開電視看到Discovery的節目有再介紹咖啡不知道昨天晚上有人看到嗎？我只看了最後十多分鐘，內容似乎很充實有講到如何由Espresso的Crema來分辨咖啡好壞之類的有講到咖啡農辛苦的付出，期待獲得好的價錢，而一年賣咖啡豆大概只可賺到兩千美金也有介紹 ...

By Kristin
at 2009-06-06T23:35

今天看到85度C的今日咖啡才35元,有加鮮奶的樣子,滿好喝的不過它寫and#34;今日咖啡and#34;的意思是?每天的種類都不同嗎?還是只是那杯咖啡的名稱? - ...

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