台南咖啡豆哄抬價格? - 咖啡討論

Belly avatar
By Belly
at 2013-04-23T21:19

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之前家裡都跟台南中霏(南菲)拿咖啡
一般喝混的阿拉比卡配方豆是一磅200
黃金曼特寧一磅250

後來去了板上推的幾家自家烘培推薦的店
像是席瑪朵
或是樹有風

黃金曼特寧一磅少說要700

去問中霏老闆怎麼價差這麼多
對方說那些都是哄抬價格
但是跟他買黃金曼特寧的時候
他是從冰箱拿出來的=_=

因為最近對這塊蠻有興趣
想來問板上專業的品咖啡族
為什麼價差這麼多?
是真的所謂哄抬價格
還是真的豆子有差?

有人跟中霏買過豆子嗎?
可不可以說一下心得呢?
我是覺的他的豆子好像有點品質不穩定
然後他似乎沒有賣一些比較好的單品豆或莊園豆
因為問他他們家最好的豆子是什麼
他說是黃金曼特寧orz

以上




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All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2013-04-27T06:13
所以我主要都跟網路的團.至少C/P值高不少...
Queena avatar
By Queena
at 2013-04-30T07:09
從冰箱拿出來就不可能跟他買了
Jacob avatar
By Jacob
at 2013-05-03T03:30
咖啡哪裡買不重要,只要你喝了沒有壞的反應
James avatar
By James
at 2013-05-03T23:36
豆源不同，有時是國外豆商就抬高價格了，說哄抬有點沉重。
Victoria avatar
By Victoria
at 2013-05-07T18:03
店租人事等等成本吧
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2013-05-10T09:50
這種人工的東西 光有沒有挑豆就差很多了
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2013-05-14T20:22
喝喝看再下定論?
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2013-05-15T12:51
挑豆不用成本? 試烘不用成本? 烘壞不用成本? 技術不用錢?
Christine avatar
By Christine
at 2013-05-16T22:36
你自己都說不穩定了...烘好烘壞全都塞給你妳覺得成本沒差
Freda avatar
By Freda
at 2013-05-17T10:27
真敢講這老闆......
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By Kelly
at 2013-05-18T16:52
除了豆子品質等級~烘的手法也算是無價拉!最主要喝的習慣!
Emily avatar
By Emily
at 2013-05-23T14:02
我很好奇大家願意花多少錢在老闆的技術上
Elvira avatar
By Elvira
at 2013-05-25T01:51
花多少錢,在於對咖啡的執著
Kelly avatar
By Kelly
at 2013-05-29T15:49
嫌熟豆貴，買生豆的話，可以有很多人分享很嘔氣的心得
Tom avatar
By Tom
at 2013-05-31T03:40
生豆變熟豆,學問絕對高於後面的沖煮
Caroline avatar
By Caroline
at 2013-06-02T10:51
所以同樣的豆子只要老闆烘豆技術超神你都買單= =？
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2013-06-07T07:11
想這麼多 每個人烘培手法口味本來就沒有標準
Lucy avatar
By Lucy
at 2013-06-10T01:45
你覺得哪一家好喝就好喝阿 又不是買來當裝飾
喝不出來更好啊 就買便宜的就好了
Quintina avatar
By Quintina
at 2013-06-10T08:55
台南新鮮烘培的咖啡店 很少一磅低於500
Franklin avatar
By Franklin
at 2013-06-15T06:44
而且我看了一下那間網頁 他是半磅的 你確定你買到一磅?
Hedy avatar
By Hedy
at 2013-06-19T16:58
而且網頁寫金礦咖啡用他們的豆子 那一定是大量烘培
Anthony avatar
By Anthony
at 2013-06-22T11:16
這老闆超敢講......
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2013-06-23T19:42
基本上豆子沒有標準定價，你喝起來好喝，就是值得
Sandy avatar
By Sandy
at 2013-06-27T14:41
黃金曼特寧百百種。好比鹿谷凍頂烏龍，有幾百的 也有上萬的
Kristin avatar
By Kristin
at 2013-06-29T03:25
老實說黃曼一磅700(半磅350)是正常價阿
Kristin avatar
By Kristin
at 2013-07-02T01:54
一磅250我不敢喝 XD
Hazel avatar
By Hazel
at 2013-07-03T19:00
有沒有去過永康的橡園咖啡 那家的定價很實在~老闆又好聊
Robert avatar
By Robert
at 2013-07-07T06:36
黃曼多採中深焙，有油光是正常的
Elvira avatar
By Elvira
at 2013-07-10T03:47
甲貨？
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2013-07-12T23:55
試試看台南名流?
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2013-07-16T08:08
剛剛推文突然想到，原po說的「冰箱」會不會是「保溫櫃」

自助旅行白咖啡，免費索取體驗包兩包！

Bethany avatar
By Bethany
at 2013-04-23T12:10
※ [本文轉錄自 Drink 看板 #1HTWWwnm ] 作者: wanfeng (鋒) 看板: Drink 標題: [情報] 自助旅行白咖啡，免費索取體驗包兩包！ 時間: Tue Apr 23 12:04:07 2013 分享好康： 自助旅行白咖啡(品嘉國際)，免費送出咖啡體驗包　2包（目前不限名額 ...

永遠沖失敗的澀味T_T

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2013-04-23T10:43
這幾天嚐試幾支豆子： 1.帕卡瑪拉---中焙/波旁/薩爾瓦多/聖蕾緹西亞莊園，刻度約3.5-4 2.耶加雪菲---中焙/日曬，刻度約3.5-4 3.錫拉朵---黃波旁/日曬/巴西/契瑪莊園，刻度約3.5-4 磨豆機小富士，溫度大概83-88左右，都是這個月才烘好的豆子 用Kono流手沖法和一般手沖 ...

JUNIOR白金漢宮磨豆機

James avatar
By James
at 2013-04-23T10:21
http://www.books.com.tw/products/N000091236 請問版上的高手 這款好用嗎? - ...

加牛奶凝固是因為？

Tracy avatar
By Tracy
at 2013-04-23T09:34
因為最近看到全聯賣的伯朗咖啡豆正在特價 想說便宜買回來試試看 結果第一次煮好拿了牛奶到入煮好的咖啡中 牛奶感覺無法跟咖啡相溶，還有一些牛奶凝固後的小碎片浮在最上面 因為咖啡豆是新買的，牛奶也放置了3~4天沒喝(但還在保存期限內) 想請問這是咖啡的問題還是牛奶不新鮮造成的? - ...

耳掛式咖啡送禮選擇

Jacky avatar
By Jacky
at 2013-04-22T20:19
各位板友好! 因為母親節快到了，想送耳掛式的咖啡給媽媽 但是我平常只會喝那種大賣場買的三合一即溶咖啡... 對耳掛式的咖啡完全沒有概念... 想麻煩各位給我一些意見 平常我媽有在喝黑咖啡，常看她喝耳掛式的 她也說耳掛式的很方便，所以想買耳掛式的咖啡送她 前幾天趁聊天時問她喜歡喝的口味 她說沒 ...