[台北] 手沖咖啡讀書會(二徵) - 咖啡討論

大家好，我是小踢

最近打算新增讀書會成員，主要以手沖咖啡交流為主

眼尖的網友看到標題可能會覺得之前是不是有發過
沒錯！一徵是由vizance大發的*

按照過去活動的經驗，這次二徵決定稍微改變一些內容


簡介如下：

讀書會的成員接觸手沖咖啡的時間有半年到4年不等，
有人喜歡鑽研手法、有人喜歡研究器材、有人單純喜歡喝咖啡
我個人最大的收穫是 "和不同人學到不同喝咖啡的態度"

聚會時大多是簡單地享受沖煮、閒聊
天氣好的話還會跑店 (疫情前啦
啊 如果您對風味有獨到的見解，大家會非常歡迎！
(曾經有人喝出海帶味 而我很確定那杯不是味增湯)

咖啡學不完、喝不盡..... 歡迎加入讀書會一起成長吧！


目標：

1. 藉由理論知識，配合實際操作，在沖煮咖啡的過程中獲得樂趣

2. 交流、分享咖啡新聞


對象：

對於"知識交流" 和 "咖啡沖煮" 均有興趣的人

細節請看文末


地點 時間

以實體聚會為主，主要辦在中正紀念堂小樹屋 (台北市中正區寧波東街1號6樓)

時間多在每周六下午14-17點，可以彈性調整


方式： 分為兩部分

1. 知識交流
-- A. 無主題：最近發現了甚麼有趣的器材或趣聞
ex 上禮拜看到店家的手法很像XXX的手法，但是好像有改良過...

B. 有主題：分享過的有 "藝妓簡介" "悶蒸影響" "細粉影響" ...etc
輪流分享自己的看法或是單純提問
*以手沖為主，偶爾也會討論摩卡或一些義式

2. 技術交流
-- 在小樹屋內進行咖啡沖煮，互相分享喝到的風味


聚會照片

https://imgur.com/4F72hRm
分享什麼是藝妓

https://imgur.com/L2Cw7gL
討論什麼會影響沖煮

https://imgur.com/zRwUY2K
M47 vs C40 差異

https://imgur.com/5RWGmkj
杯測體驗

https://imgur.com/RnQXpdV
讀書會後閒聊

========== 以下為來信細節 ============

為確保彼此對於讀書會的認識和理念相近，
請想加入的朋友站內我，彼此確認後會邀請進入群組

站內信時希望能說明以下內容：
1. 簡單自我介紹：稱呼、職業、興趣...等
2. 想加入的原因
3. 分享最近看到的咖啡相關新聞/文章/趣事
4. 接觸手沖的時間、最近喝過的單品、去過那些咖啡店(以提供單品咖啡為主)


========= 以上正文結束 ==========

*第一徵的文章 https://reurl.cc/8WXkl7

二徵的原因很單純：成員減少
有人增加了咖啡以外的興趣、或是生涯規劃，無法參加實體聚會
所以最近幾次的聚會都盡量以有主題的方式分享
整理後再和無法與會的成員分享：
https://imgur.com/cZlxE9k
(以上為素人整理 傷眼請海涵)

雖然還有很多想說的，但再打下去就太長啦@@

總之，歡迎有興趣的朋友一起加入~

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