台中D&J玩家咖啡工坊 - 咖啡討論

網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/danielchuo/261605

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大家好, 第一次在咖啡版PO文, 還請大家多多指教!

今天要說的是台中西屯逢甲附近的D&J玩家咖啡工坊,

基本資料
店名：D&J玩家咖啡工坊
營業時間：11.30AM-11.00PM
聯絡電話：04-27089848
地址：台中市西屯區西安街277巷25弄28號 文華道會館旁 (由文華路138巷進入較為方便)
公休日：星期一
優惠品項：咖啡豆 9折, 店消 :咖啡飲品 8折
網站或部落格：http://www.mrnio.com

我也不知道算不算食記, 因為我只去拿了一包咖啡豆就走了,

先看看照片好了

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=danielchuo&b=4&f=1973981221.jpg
這是今天買的曼特寧, 半磅160元

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=danielchuo&b=4&f=1973981222.jpg
豆子的樣子

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這一張是有打閃燈的豆子顏色

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現在都用長尾夾把開口夾起來而已

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密封罐是一定要的!

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豆子磨好放在濾紙裡的顏色

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沖泡中的顏色

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咖啡沖出來的顏色

我還是一個咖啡的新手, 跟朋友借了磨豆機跟要了一些豆子之後,

已經喝了好幾天的現磨沖泡咖啡,

今天剛好朋友給的咖啡豆用完了, 想說在版上找找看台中有賣咖啡豆的店家,

找來找去發現這家離我最近, 在走路就可以到的範圍, 而且也是版卡特約的店家,

所以就過去看看了,

進去店裡跟老闆說我要買豆子, 而且不要有酸味, 而且要便宜! XD

老闆一開始就直接說, 咖啡豆不可能沒有酸味, 多寡而已,

而且其實越高級的豆子反而都偏酸,

可是我還是堅持要酸味少的豆子, 所以老闆就推薦了這個曼特寧, 半磅160元

後來看老闆進進出出的在找豆子, 因為他有問我是不是要買回去之後馬上喝?

我說是, 就吃個晚餐之後回宿舍就要喝了, 所以老闆是在幫我找比較之前烘的豆子,

他們每一包放在架子上封好的咖啡豆包裝底下都有貼日期標籤,

像八月二號的他就不拿給我, 我猜因為才剛烘好, 還沒養豆或是排氣吧?

後來是拿了一包七月廿七還是廿九號的給我, 我付了款, 跟老闆多哈啦了幾句就走了,

哈拉的時候老闆聽了我說是用濾杯, 本來建議我拿他們的綜合豆, 不過我是說沒有關係,

反正半磅很快就喝完了, 下一次再換別的試看看囉, 店家整體的感覺還不錯,

而咖啡的味道, 因為我也還喝不大出來, 所以也還沒有辦法比較,

只能說喝到後來比較冷的時候還是有些酸的味道,

或許我也得要在沖泡的過程上下工夫了!

謝謝大家收看!

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阿榮 http://www.wretch.cc/blog/danielchuo
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