Re: 星巴克的時尚流行到底在哪裡? - 咖啡討論

Joe avatar
By Joe
at 2009-08-04T16:40

Table of Contents

其實沒有要參與討論的意思




高二的時候因為網路商店(與星巴克同集團)送的折價卷

而踏入STARBUCKS


爵士與藍調音樂

咖啡香

環境 燈光


讓我踏入了咖啡世界


當然

我是從他們家的幾張介紹開始慢慢了解

"它們的"咖啡文化


爾後

上網查閱許多如歐舍 豐潤 等咖啡相關的網頁

進而在學校圖書館找盡咖啡有關的中英文書籍(此時已是大學)

才知道更廣的咖啡文化

同時身體力行 不同的粹取方式 烘豆 到不同的店裡走走



我不知道對此討論串有興趣的各位對於星巴克的認識有多少

霍華蕭茲 包得溫 西岸重烘 peet's coffee

這些關鍵字對於現在的星巴克有什麼影響

這個品牌或企業是怎麼從一家掛著Siren的小店到現在的綠色美人魚


誰跟誰理念不合分家 後來誰又找誰回來合作 後來又分

如此的理念揪纏 分分合合 遠見 野心

造就了現在的STARBUCKS

如果大家知道其中的歷史 應該就會更了解星巴克或他所帶來的影響



我現在只會去喝喝星冰樂或者無處可去的時候才會將就自己


這綠色美人魚很成功 也很有侵略性

和衣索匹亞打過官司

它代表了現代企業成功的行銷和形象

或許有人會激進的說是洗腦



他的豆子絕對是自己在美國國內烘好配送到世界各地

烘焙是門機密的藝術 它要統一控管 因為他是個大企業




咖啡的歷史很有趣的


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Tags: 咖啡

All Comments

Bethany avatar
By Bethany
at 2009-08-05T22:43
作者好像看過星巴克那本書? 其實我很佩服它做到國際化
Delia avatar
By Delia
at 2009-08-08T10:35
正因為控管 所以把烘培的靈魂都去掉了
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By Dora
at 2009-08-09T09:13
我只知道 烘培完成後 第五天最讚 之後 請盡快消耗完畢
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By Damian
at 2009-08-10T23:09
所以 烘培好又船運 飄洋過海的熟豆 就輸了
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By Blanche
at 2009-08-13T16:57
當然啦 如果是空運...根本就不必在意 是在外國或台灣烘焙
William avatar
By William
at 2009-08-18T13:32
另外一本"咖啡萬歲"韓懷宗翻譯,也有星巴克的分分合合
Mary avatar
By Mary
at 2009-08-22T04:16
對咖啡的近代史、廣告史或國際貿易有興趣的,可以看看
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By Daniel
at 2009-08-25T23:26
我唯一只知道的 就是這個企業 曾因為虧大錢 讓老頭家重出
江湖 當操盤掌櫃拯救企業

Re: 彩虹咖啡

Jack avatar
By Jack
at 2009-08-04T12:38
新埔站一號出口出站後 往前直走 看到7-11轉進巷內 (這時你應該會先看到左邊的丹堤) 再直走遇到第一條巷子左轉到底就會看見了 有低消100 個人認為單品很值得一試 不過拿鐵也不賴(每次去必點) 滿意推薦囉 - ...

台北哪裡買的到Nespresso咖啡機?

Frederic avatar
By Frederic
at 2009-08-04T12:30
※ 引述《baiching ()》之銘言: : 上網找了一下 : 只看到在板橋的總公司 : 也有看到Sogo的限時展覽 但已結束 : 想買來當父親節禮物 不知道台北市哪裡有賣? : 知道的話可否告知ㄧ下? 謝謝 之前有人跟我說民權西路捷運站附近有一家有賣nespresso水貨(也有膠囊) 價格比總公司便宜一點 ...

天氣熱咖啡豆冰凍否

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2009-08-04T12:10
如何鎖住良好咖啡風味 正常保存情況 生豆:可儲存一年 烘焙後咖啡豆:最佳賞味期3~14天,一個月還可以~超過三個月好好考慮一下吧~ 研磨後咖啡粉:15分鐘未沖煮~風味開始走樣~ 所以要自己沖煮咖啡~至少要買新鮮烘焙豆~而且別請店家先磨粉~先購買一台磨豆機吧!! 以上論點,被鞭的的機會不是沒有~~下 ...

Brikka摩卡壺煮不出Crema @@

Mary avatar
By Mary
at 2009-08-04T11:30
昨天剛買了一個八角型有特殊聚壓閥的摩卡壺 但是煮的時候我碰到兩個問題: 1.新的摩卡壺似乎水跑上壺時發出的蒸氣聲不大 之前舊的一般沒有聚壓閥的摩卡壺煮同樣時間幾乎都會有滿大的嘶嘶聲 所以我就想說應該煮好了拿下來一看 發現咖啡雖然都在上面但沒有Crema = = 是我煮太短了嗎? 還是說我應該 ...

彩虹咖啡

Caroline avatar
By Caroline
at 2009-08-04T11:06
這不是食記 也不是廣宣 原想選問題 但沒有這個選項給我選 前幾天我在板上看見彩虹咖啡的食記 恰巧過幾天我要去板橋 但目前只知道是在捷運新埔站附近的小巷子裡 新浦站說大不大 出口倒也好幾個 原想丟水球或站內信給那幾篇食記的原PO 卻發現他們都很久沒PO文了 而且彩虹咖啡的食記皆是他們 ...