台中-中友商圈的年輕咖啡師－Let's Go BAR - 咖啡討論

店名:Let's Go BAR
地址:台中市北區三民路三段207號 (JO-AN服飾前)
電話:(可由FB粉絲團連絡)
營業時間: 週一-週五: 10:00-18:00 週六日: 10:00-19:00 休週四
只收現金，歡迎散客，可預約到府沖煮。
FB: https://www.facebook.com/LetS-Go-BAR-1728792797358183/

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強烈推薦圖文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2016/11/cafe-lets-go-bar.html

咖啡館雷達粉絲頁:https://www.facebook.com/cafemath/

{推廣}自製台灣咖啡地圖，有任何情報歡迎留言告知喔 :https://goo.gl/SaB8Xk
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中友百貨商圈，應該算是台中市區除了逢甲商圈外，最充滿活力的鬧區。消費主力除了學
生之外，就是附近的上班族。

我本以為這樣的環境，應很難經營專業咖啡館(天價租金...)，但最近發現了兩家以路邊
攤位方式插旗的精品咖啡。

其中一家就是今天要介紹的Let's Go BAR。 價格便宜，又能喝到咖啡的原味!來看看吧


(另一家是據說很有個性的一位女生自烘營業的上海灘 (FB)。)


雖然有點克難，但有模有樣。並不會讓人覺得單憑熱血就來擺攤。(雖然老闆對咖啡確實
很有愛!)

我想下圖這張自製的名片，也能支持我的看法~

樂高名片架真可愛

~簡單易懂的MENU~
單品手沖咖啡，一律只要70元!看到這價格還不心癢癢~
大致描述了各個產國咖啡的整體風味，對首次嘗試黑咖啡的客人有不小的幫助。

對了，Let's Go BAR使用的是台中有名的丹曼咖啡(FB)所烘培的咖啡豆，穩定度可以信任
!

各個品項都可以製作冰咖啡...而冰塊就是儲放在這個箱子。

注意到...不只名片架，連手沖架也是用樂高玩具自製的。
關於手沖架，網路上也有其它款，共同點是外觀都很有質感...但是這類發揮創意的也完
全不輸!

沖煮方式:
器材 :寶馬磨豆機，刻度4-5(依豆種更改) 。 一律使用V60濾杯，以及不鏽鋼滴漏式細口
壺(不確定廠牌)。
旁邊還有個當裝飾的玉兔印手沖壺(老闆表示太重了，不好使...同感!)。

手法: 短暫悶蒸(30秒左右)後，約88度的熱水，不斷水到底。
由於街頭有時風大，沖煮過程要一直用手擋風，以免干擾到水柱，相當辛苦!

伊索比亞 日曬利姆 尼古斯內瑪(淺培 $70)

伊索比亞的豆子大多似乎都有一些柑橘味，這款也不例外。入口時不僅香味罩鼻，還有些
許的檸檬味。

鼻後香則是與開頭的柑橘味互相呼應，整個很舒服。整體口感偏甜，酸則相對溫和不刺激
。算是有相當品質的的日曬豆。


總之，雖是超商價位，但喝起來差超大。如果常在附近活動又想喝精品咖啡，不妨給
Let's Go BAR一次機會...
可能會就此回不去超商咖啡喔!


地址:台中市北區三民路三段207號 (JO-AN服飾前)
電話:(可由FB粉絲團連絡)
營業時間: 週一-週五: 10:00-18:00 週六日: 10:00-19:00 休週四
只收現金，歡迎散客，可預約到府沖煮。
FB: https://www.facebook.com/LetS-Go-BAR-1728792797358183/
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