印尼 蘇門答臘 Blue Batak Sc18+ SO - 咖啡討論

謝謝subman分享的豆子～
第一次寫心得文，希望以後可以更專業！

器材與參數：
Kalita Nice Cut，刻度3.5
Kono濾杯
Takahiro
20g粉，水粉比1:11，水溫87度
悶蒸30秒，斷水一次，總時間2:24

乾香：堅果味、淡淡的煙薰味

剛沖完的時候覺得有濃郁的花香，但是一閃即逝，有點懷疑是不是自己聞錯XD
後來就被堅果味，和淡淡的藥草味取代，尾段則是濃醇可可

熱的時候口感蠻滑順的，但滑順感隨著時間下滑。

以上，再次感謝subman的分享:D

※ 引述《perfectJ (op杰克吳)》之銘言：
: 首先先謝謝subman大大
: 今天才收到豆子
: 小弟是剛開始接處espresso不久的新手
: 用詞可能不會這麼專業還請見諒><
: 磨豆機:encore 刻度7
: 機器:ees200
: 取15克
: 乾香:烤核桃/藥草味
: 第一杯做espresso
: 萃取2oz 24s
: 做完馬上喝:body很厚，淡淡的藥草中藥味，入喉後漸漸回甘，有點像感冒糖漿味
: 放涼一點點:酸味一入口就馬上衝出來，跟隨而來得更重的藥草味
: 餘韻在嘴裡停留很久
: 第二杯做卡布
: 萃取2oz 25s
: 做成卡布酸味與苦味被牛奶中和許多，反而多了一種鹹奶油的口感
: 口感柔順，入喉後過一陣子草藥味才浮現，而接著出現的還是回甘
: 第一次收到分享豆還滿興奮的
: 以上不專業心得請大大鞭小力點~

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