北埔豆屋 - 咖啡討論
By Frederic
at 2009-12-15T18:20
at 2009-12-15T18:20
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Blog 圖文:http://lenling.pixnet.net/blog/post/25521377
半年前就知道這間咖啡館了,但是每次都只是經過,沒有踏進去過。
曾聽莊先生推薦過這裡的咖啡不錯喝,但那時莊先生沒有說店名,只說在
車站附近,也沒想到會是這一家。
店內的擺設簡單,一邊是吧台和烘豆機,吧台還有外帶式窗口。
到達店裡時,看到桌上放著11點多才烘出來的義式豆,咖啡香氣很誘人,
讓人不禁想多看幾眼。
我點的是卡布奇諾,奶泡打的有點稀,上方的奶泡度還算可以,可是和下層
的部份混合有點分離,不過在喝的時候,稍微的順時針的方向搖晃,作一些
稍微的混合,上層奶泡不要攪散、打散,直接奶泡連同咖啡一起喝,也能喝
到卡布奇諾的好滋味喲!
莊先生喝的是耶加雪菲,不過沒拍到照片,有點可惜呢!
莊先生說味道還算不錯,不過沒有很完全表現出這隻豆子的風味。
豆屋老闆娘的烘豆技術很不錯,對豆子的調配也很有心得,對咖啡豆的品質
更是有一定的堅持。
喜愛自己沖煮咖啡的朋友,如果有到北埔,不妨到店裡坐坐,或是買包咖啡
豆,回家研磨與沖煮,享受美好的咖啡時光。
如果您想和老闆娘聊聊,那要避開假日的時間,老闆娘才能與您好好的聊咖
啡,互相交流咖啡經喔!
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。豆屋
。03-5802788
。新竹縣北埔鄉中正路12號
。自家烘焙咖啡豆
。無限上網
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