北埔豆屋 - 咖啡討論

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By Frederic
at 2009-12-15T18:20

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Blog 圖文:http://lenling.pixnet.net/blog/post/25521377


   半年前就知道這間咖啡館了,但是每次都只是經過,沒有踏進去過。

   曾聽莊先生推薦過這裡的咖啡不錯喝,但那時莊先生沒有說店名,只說在
   車站附近,也沒想到會是這一家。

   店內的擺設簡單,一邊是吧台和烘豆機,吧台還有外帶式窗口。

   到達店裡時,看到桌上放著11點多才烘出來的義式豆,咖啡香氣很誘人,
   讓人不禁想多看幾眼。


   我點的是卡布奇諾,奶泡打的有點稀,上方的奶泡度還算可以,可是和下層
的部份混合有點分離,不過在喝的時候,稍微的順時針的方向搖晃,作一些
稍微的混合,上層奶泡不要攪散、打散,直接奶泡連同咖啡一起喝,也能喝
到卡布奇諾的好滋味喲!


莊先生喝的是耶加雪菲,不過沒拍到照片,有點可惜呢!

莊先生說味道還算不錯,不過沒有很完全表現出這隻豆子的風味。


豆屋老闆娘的烘豆技術很不錯,對豆子的調配也很有心得,對咖啡豆的品質
更是有一定的堅持。

喜愛自己沖煮咖啡的朋友,如果有到北埔,不妨到店裡坐坐,或是買包咖啡
豆,回家研磨與沖煮,享受美好的咖啡時光。

如果您想和老闆娘聊聊,那要避開假日的時間,老闆娘才能與您好好的聊咖
啡,互相交流咖啡經喔!


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   。豆屋
   。03-5802788
   。新竹縣北埔鄉中正路12號
   。自家烘焙咖啡豆
   。無限上網


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