初次拉花者幾問 - 咖啡討論

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By Odelette
at 2017-09-18T16:25

Table of Contents

拉花好壞，真的看流動性就差不多決定了一切

同一台機器用了這麼久(一年半)，還是被手感兩個字拖著走

某一陣子奶泡打得不錯，那時附近的幾張、十幾張就都不錯

某一陣子奶泡打得不順，那時附近幾張、好幾十張就都通通不行

(當然手法也會有影響，最近這兩百張就換了幾次手法，應該很明顯可以分辨)

(但是很明顯還是奶泡打的好壞 >>> 手法)

(手法沒有好壞，純粹只是偶爾換換練習目標而已)






第2294–2528拉

https://www.flickr.com/photos/140777199@N02/albums/72157685748908553

有任何指導或建議希望板友前輩們不吝指教

感謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Dinah avatar
By Dinah
at 2017-09-22T10:20
獅子那是雕的吧@@?
Zanna avatar
By Zanna
at 2017-09-26T02:32
有看到都推個，從第一拉開始看的。不過後來都不練開底
了。客人比較喜歡熊XDD
Kumar avatar
By Kumar
at 2017-09-30T09:12
獅子拉+雕，上與左先slow、中上晃動到中下、嘴吧和眼睛都
Lily avatar
By Lily
at 2017-10-03T13:20
用注入劃過去成形，剩下再雕花
Donna avatar
By Donna
at 2017-10-08T03:05
熊和兔子無敵，開底和麵條真的是拉花界自嗨而已XDD
Cara avatar
By Cara
at 2017-10-09T20:47
有認真有推！
Kyle avatar
By Kyle
at 2017-10-13T06:53
獅子真的強
Caroline avatar
By Caroline
at 2017-10-14T13:43
獅子超帥
Ursula avatar
By Ursula
at 2017-10-16T08:11
推獅子
Damian avatar
By Damian
at 2017-10-17T23:11
獅子滿厲害的喔，加油
Rae avatar
By Rae
at 2017-10-18T13:18
推

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By Charlotte
at 2017-09-18T14:57
各位前輩大家好 小弟最近想入手一台可烤ㄧ磅的烘豆機，預算大約50000，（耐用，好維修也是考量重點 ）目前考慮大武山super500,不曉得有沒有前輩用過，評價如何？又或者有其他品牌可以 推薦呢？ - ...

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By Charlotte
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1Z-X1 vs 匿名2 手磨

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By Audriana
at 2017-09-18T10:27
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By Christine
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By Regina
at 2017-09-17T23:03
店名：龜咖啡 ------------------------------------------------------------ 圖文網誌完整版：http://rm0718.pixnet.net/blog/post/460129926 平常上班總是很忙 又不見得有休息的時間 偶爾會有需要 ...