分享睡前故事-冰拿鐵之神 - 咖啡討論
By Carolina Franco
at 2009-03-23T16:19
at 2009-03-23T16:19
Table of Contents
話說有個咖啡神騎了一頭牛來到人間
想帶給人們一杯好喝的冰拿鐵
於是公開傳授冰拿鐵的SOP
消息一傳開來
個個愛咖啡的人都來啦
於是眾人前 神隨手一揮
隔空取得了28克的咖啡生豆
瞬間 手中的生豆烘熟
再瞬間 22克熟豆變成了粉末
在眾人眼中僅僅只是顏色的改變
空氣中聚合了60cc的開水 與粉末結合
瞬間加壓混合體9bar 25秒後
(口念咒語)水 ~末 ~分 ~離 ~
香濃的espresso誕生
此時神給了牛打了個pass
400cc新鮮的牛奶有了
要冰嗎? 不~用~~~
牛奶和espresso混合了一些糖
溫度也降到了5度c左右
前後只花了 35秒? 哦不~神笑說可以更快!!
人們免費喝到了一杯冰拿鐵…(怪了杯子從那裡來)
在大家都喝完一輪後 神就走了
從此傳為佳話 冰拿鐵之神!
後記:有不少熱愛咖啡的人記下了做法
在時代不斷的演進後
冰拿鐵成了人手一杯的飲料
僅此紀念冰拿鐵之神
ps 人若想喝冰拿鐵 請勿用神的作法
因為人終究不是神 請找那熱愛咖啡的人吧!
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想帶給人們一杯好喝的冰拿鐵
於是公開傳授冰拿鐵的SOP
消息一傳開來
個個愛咖啡的人都來啦
於是眾人前 神隨手一揮
隔空取得了28克的咖啡生豆
瞬間 手中的生豆烘熟
再瞬間 22克熟豆變成了粉末
在眾人眼中僅僅只是顏色的改變
空氣中聚合了60cc的開水 與粉末結合
瞬間加壓混合體9bar 25秒後
(口念咒語)水 ~末 ~分 ~離 ~
香濃的espresso誕生
此時神給了牛打了個pass
400cc新鮮的牛奶有了
要冰嗎? 不~用~~~
牛奶和espresso混合了一些糖
溫度也降到了5度c左右
前後只花了 35秒? 哦不~神笑說可以更快!!
人們免費喝到了一杯冰拿鐵…(怪了杯子從那裡來)
在大家都喝完一輪後 神就走了
從此傳為佳話 冰拿鐵之神!
後記:有不少熱愛咖啡的人記下了做法
在時代不斷的演進後
冰拿鐵成了人手一杯的飲料
僅此紀念冰拿鐵之神
ps 人若想喝冰拿鐵 請勿用神的作法
因為人終究不是神 請找那熱愛咖啡的人吧!
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Tags:
咖啡
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By Vanessa
at 2009-03-26T17:30
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