分享用三洋濾杯手沖咖啡的影片和小心得 - 咖啡討論

Andrew avatar
By Andrew
at 2016-04-11T17:07

Table of Contents

大家好~小弟又來獻醜了! 這次想分享的是用三洋濾杯的手沖影片，

不是什麼教學示範影片，就單純分享沖煮咖啡的快樂過程，請各位放鬆看就好，

用的豆是耶加G2，不過磨豆磨的有點悲劇...

第一沖下去要悶蒸的時候就塌下去了。


個人還蠻喜歡梯形陶瓷製的濾杯的，濾杯重量秤出來是291.5g

拿在手上還滿有存在感的，另外濾紙有用過kalita101的，

和影片中在巴哈咖啡館買的濾紙，的確流速kalita慢了許多，

尤其是粉太多或豆磨太細就會大塞車了，

不過其實兩種替換使用來決定想要的流速也不錯。


至於沖出來風味如何? 可能是小弟的技術不夠吧，還蠻不穩定的，

有時候會沖出自已覺得很不錯的咖啡，但也有時會沖出雜味多的咖啡，

不過個人使用上覺得這濾杯會把富酸味(好喝的酸)的咖啡更容易呈現出來，

以上就是使用上的小小心得，影片中有的缺失還請各位多指教了。

https://youtu.be/pWY1YJNmuBU ←影片在此!!!


另外下面是上次用摩卡壺做冰摩卡拿鐵的影片，給沒看過的人參考

https://youtu.be/74NJjk_FE14

如果各位有什麼想看的題材或器材，歡迎提供建議，謝謝! ^_^


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All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2016-04-12T22:45
影片拍的好認真阿 構圖也是有設計過的
Heather avatar
By Heather
at 2016-04-15T05:59
謝謝^^希望給觀看的人舒服的感受
Enid avatar
By Enid
at 2016-04-19T03:37
推個讚
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-04-21T15:45
手好細@@
Erin avatar
By Erin
at 2016-04-23T13:54
推 光線構圖舒服
Connor avatar
By Connor
at 2016-04-28T10:09
職業水準的影片啊
Ursula avatar
By Ursula
at 2016-05-03T09:13
拍得好！不過為什麼不直接滴到杯子裡
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-05-03T17:54
推
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-05-04T02:11
回樓上，我猜是因為玻璃壺上才有容量刻度
Megan avatar
By Megan
at 2016-05-06T06:28
讚唷
Emma avatar
By Emma
at 2016-05-10T12:49
我平常自已喝有時也會直接接杯子，杯滿剛好200ml也很方便
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-05-12T15:02
也不用多洗一個壺，不過要拍影片還是用壺比較美是吧^^
Agatha avatar
By Agatha
at 2016-05-16T07:42
還有hario雲朵01壺上沒有刻度，不過到第一環也差不多200
Wallis avatar
By Wallis
at 2016-05-16T22:53
這影片好舒服喔！
Zora avatar
By Zora
at 2016-05-18T00:49
好奇電子秤能不能代替cc數嗎
Bethany avatar
By Bethany
at 2016-05-19T03:36
把濾杯放在壺上秤的話只能秤注入的水量，所以我還是習慣
Eartha avatar
By Eartha
at 2016-05-19T06:56
看下壺得到的量，不然就要濾杯分離秤吧。
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-05-21T23:26
影片看的舒服 感覺很清爽的FU
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-05-23T06:48
影片很棒
Quintina avatar
By Quintina
at 2016-05-26T05:26
影片拍的用心、看的也舒服～推！
Wallis avatar
By Wallis
at 2016-05-28T03:05
影片效果很不錯噢，一直會讓我想到follow的 一位日本yout
uber Peaceful cuisine耶，推推推。
Mason avatar
By Mason
at 2016-05-30T14:31
哇 好有水準的拍攝方式
Emma avatar
By Emma
at 2016-06-04T06:43
我也有follow Peaceful cuisine，真的是個很厲害的人!
Lauren avatar
By Lauren
at 2016-06-06T23:33
可試試篩粉器
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-06-09T00:17
影片好美好舒服，我有幾次悶蒸斷水後也會塌下去，
Callum avatar
By Callum
at 2016-06-12T08:26
所以是咖啡粉不夠均勻，還是跟突然冒出大量CO2也有關?
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-06-16T06:59
篩粉器大多是看到正晃行的價格不便宜，想請問有沒有
Enid avatar
By Enid
at 2016-06-18T20:10
板友有推薦評價好用或是賣場五金行能替代使用的篩粉器
Quanna avatar
By Quanna
at 2016-06-22T12:31
也許和悶蒸注水量和力道也有關吧?不過這次粉真的磨的不太
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2016-06-27T09:54
理想，平常也會用茶壺濾網來篩粉，效果不錯!再把篩下來
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-06-29T03:51
的細粉混入煮摩手壺，這樣就不浪費了。
Robert avatar
By Robert
at 2016-06-30T03:10
影片真的拍的很用心，推！
William avatar
By William
at 2016-07-04T10:06
真的蠻舒服的光線構圖！
Enid avatar
By Enid
at 2016-07-05T11:42
只有我注意的是原po 手很漂亮嗎？我承認我是色女XDD
Doris avatar
By Doris
at 2016-07-07T13:02
謝謝各位推文，還有推手:) 順便預告下一篇是匿名2開箱
Kristin avatar
By Kristin
at 2016-07-10T00:44
很棒 !!! 多拍一些~~~
Harry avatar
By Harry
at 2016-07-11T09:44
Jessica avatar
By Jessica
at 2016-07-12T12:01
今天恰巧看到這個濾杯，正考慮要不要購入呢！謝謝分享，影

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Valerie avatar
By Valerie
at 2016-04-11T16:53
最近想在美國買台濃縮咖啡機 剛好看到這一台特價不到兩千台幣 http://tinyurl.com/juslba6 對咖啡機不太了解，只知道是幫浦式壓力有15bar 想請問這一台是否適合新手入門用？ 謝謝！ - ...

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By Candice
at 2016-04-11T10:35
連結：http://bit.ly/1qCD3om 分類用[廣告] 但事實上其實算是我的一點心得 因為我有這張證照 所以很推薦各位去上陳秉超老師的課程 有人說：咖啡的認證不重要，政府又沒有規定 但是，我認為，證照的那張紙，真的不重要 重要的是，拿到這張紙的過程，你學到什麼？ 我學過這堂課後，對於咖啡的 ...

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By Erin
at 2016-04-10T19:13
圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63051022 這家咖啡店之所以會引起我的注意，是因為看到網路上有人推薦他們的單品手沖咖啡以及 精緻甜點，這正是我與友人的最愛。仔細查了一下才發現居然就在蘆洲區，離我們並不遠 ，當然要來瞧瞧。 此次來訪我 ...

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By Lucy
at 2016-04-10T13:23
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