分享巴西歐咖啡金黃日曬 - 咖啡討論

感謝M大的分享!!前幾天才拿到咖啡豆

但是拿到之前我看板上已經有心得文出現了，我還以為記丟了= =

收到後一看原本是因為從屏東寄到台北...

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工具： Tiamo 宮廷極細口咖啡手沖壺-420ml
水溫約90度，刻度：4

悶蒸大約30~35秒，採斷水沖兩次，各大約60秒

剛開封時有木頭的香氣，偏清新
一開始帶點酸，不是果酸的那種，不過說不上來是什麼樣的酸
但是酸而不澀，後味帶有一點點仙草的回甘～
不過我看了前面有人說放冷之後喝起來有巧克力的味道
我就特地放冷來喝，還真的有巧克力的甜味
而且在口中含久一點巧克力的甜味更明顯



除了一開始沖出來的時候有帶點酸，好像甜味比較突出...

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