分享 - 咖啡討論

Puput avatar
By Puput
at 2006-08-28T12:19

Table of Contents


擔任板主以來，一直很希望辦個(不間斷的)咖啡豆分享活動，
特別是讓不是那麼容易買到自烘豆的板友，能有機會嘗試不同的自烘豆。

方法：
請來信coffeeshare信箱，務請附上
1. 姓名
2. 地址 (含郵遞區號)
3. 偏好咖啡豆產區(非洲、中南美洲、其他)
4. 沖煮方式（僅供我參考）

說明：
1. 因設備簡單，人手一名而已，故處理速度不會太快，烘完多少就先寄多少，
等候期間還請體諒
2. 回件順序將以台北縣市以外優先處理，畢竟台北縣市咖啡店密度夠高啦～
國外板友也可索取喔 :)

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All Comments

Victoria avatar
By Victoria
at 2006-09-02T11:09
推一個 :)
Eden avatar
By Eden
at 2006-09-07T06:01
版主辛苦了..
Ethan avatar
By Ethan
at 2006-09-11T13:32
版主辛苦了！可惜我住台北市！不過自己有生豆還是懶得烘
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2006-09-11T22:31
thx ^^
John avatar
By John
at 2006-09-14T21:05
推一個~
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2006-09-18T21:40
版主辛苦了:)
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-09-20T04:54
推一個~
Edwina avatar
By Edwina
at 2006-09-20T11:16
推~已寄信^^辛苦了
Candice avatar
By Candice
at 2006-09-21T05:55
推一個 感謝版主^^~
Anthony avatar
By Anthony
at 2006-09-25T01:21
推 謝謝版主!
Belly avatar
By Belly
at 2006-09-26T23:02
推!

請問有可沖Espresso也可沖一般咖啡的機 …

Ina avatar
By Ina
at 2006-08-27T20:53
※ 引述《andyjy12 (??)》之銘言： : ※ 引述《andyjy12 (??)》之銘言： : : 家裡想要買台咖啡機，預算在4萬以內 : : 希望可以泡Espresso，也可以泡一般咖啡（最好是能選擇濃度等等) : 剛剛想到一個做法不之可不可行 : 用Espresso咖啡機，用較粗的研磨，更大的出水 ...

請問有可沖Espresso也可沖一般咖啡的機 …

Emily avatar
By Emily
at 2006-08-27T20:44
建議你先買一本書看看 「咖啡賞味誌」不錯 我覺得講的滿清楚 編排也很簡潔 你問的問題有點怪耶.....= = 還有你所謂的一般咖啡到底是長怎樣阿？？　 　 先假設你定義中的一般咖啡就是麥當勞那種電動咖啡壺煮的美式淡咖啡 --- 我是沒有聽說過哪一台義式咖啡機 可以一機兩用啦~~~ 能充出醬油膏 也 ...

關於買咖啡豆的保障

Edith avatar
By Edith
at 2006-08-27T11:37
※ 引述《chuangF (chuangF)》之銘言： : 最近一年開始接觸精品咖啡這塊領域 : 也走過許多家咖啡店 : 終於開始自己泡咖啡 : 不過 在買咖啡豆時，我產生了一個疑問 : 在市面上有蠻多平價自烘店的 : 不過我怎麼知道它的咖啡豆是真的是當地的豆子 : 不是魚目混珠 : 聽說藍山豆有證書可以證明 ...

香料豆

Belly avatar
By Belly
at 2006-08-26T20:25
想請問各位版友，有沒有人有喝香料豆的經驗 香料豆適合的煮法？ 有朋友送了一包RONA的香料豆 牙買加萊姆與法國香草味道(Jamaica Rum and french Venilla) 喝起來真的味道很特殊 不知道香料豆適 ...

請問有可沖Espresso也可沖一般咖啡的機 …

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2006-08-26T09:58
要考量的因素太多了 不知道你說的較粗的研磨, 較大的出水量 賽風的粗細?!濾壓壺的粗細?!... 水流量變大?!萃取的水量變大?!... 及泡出所謂的and#34;一般咖啡and#34;是怎麼界定的?! 而且, 你用的咖啡機也是必須要考量的! 舉個例子 如果你有台義式機, 設定好了壓力及水量 一樣的克數 ...