冰滴發酵多久不會壞? - 咖啡討論

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好像一般冰滴滴完會放冰箱冰一陣子,

想請問這樣讓它冰著的極限是多長?

有人說冰了一個禮拜口感又會不太一樣


另外這個發酵除了口感不同以外對健康方面是否有什麼好處或壞處
(只有聽過啥冰滴比較不會傷胃這種說法

(健康的問題只是好奇,如果聽到冰滴很毒的研究應該還是會喝lol


手機排版,很亂的話回家會再修一下

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All Comments

Audriana avatarAudriana2019-04-19
其實很懷疑"發酵"的說法真的有達到生化上的指標嗎?
Thomas avatarThomas2019-04-22
"氧化"倒是比較符合實際強況。
Kumar avatarKumar2019-04-24
我覺得你應該注意冰箱環境與滴壺清潔...
Lauren avatarLauren2019-04-24
要看你起始生菌數還有保存溫度,有些低溫菌還是會生長的
,拜託不要這樣用..很容易拉肚子
Enid avatarEnid2019-04-27
加入e coli發酵48h看看
Oliver avatarOliver2019-05-01
ecoli有種**味
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2019-05-04
可以醒腦比咖啡因還強
Harry avatarHarry2019-05-08
樓上壞心XD
抱歉是樓樓上
Margaret avatarMargaret2019-05-09
目前玩過的情況,9天沒問題,17天會壞掉
從第幾天壞掉就不知道了
Andy avatarAndy2019-05-12
之前玩過10天還可以,約2週後的某一天就長東西了!
Charlotte avatarCharlotte2019-05-16
自己是冰三、四天就不敢喝了
Regina avatarRegina2019-05-17
冰過7天 味道沒有變化@@
Rachel avatarRachel2019-05-18
我是盡量四到五天就喝掉
Hedda avatarHedda2019-05-19
滴完倒入封口瓶,兩週後喝…嗯 沒澇塞
Quintina avatarQuintina2019-05-20
我放過3個月、試喝沒壞也沒拉肚子。就放在冰箱忘了!味道會
不會有變化,跟使用的豆子有關。
Catherine avatarCatherine2019-05-23
還是早點喝掉比較安全。。
Rebecca avatarRebecca2019-05-24
存放條件有很大的變數,尤其是容器、溫度
Brianna avatarBrianna2019-05-27
之前有老闆冰一個月,弄出濃厚的水蜜桃香
Isla avatarIsla2019-05-29
滴好密封 冰過二到三週 聞有酒香 喝起來自己沒有什麼
不好的感覺XDD
David avatarDavid2019-05-31
兩週 真的有奇異的酒味