冰滴壺的選擇 - 咖啡討論

Margaret avatar
By Margaret
at 2011-04-22T12:59

Table of Contents

※ 引述《superfish13 (我要減肥..... N )》之銘言:
: 蛇管的作用是?
由於蛇管暴露於常溫,所以不具熱交換效果
通常流速也很低,所以管長也不具緩衝效果
蛇管基本上就只剩下視覺功能
要不要就看你的考量

一個需要注意的是
實務上因為沖泡時間長,會有色素什麼的慢慢沉積在蛇管壁
蛇管非常難清洗,因此久了就不怎麼好看(不會如新透明亮晶晶)
龜毛人士要注意這點
當然,如果常常使用,蛇管裡經常都是咖啡液體
蛇管裡有什麼髒,基本上是看不出來的

: 三層的泡出來會比二層的好喝嗎?
好不好喝跟你的豆子有最大關係
器材應該排序在後面

但常有人說爽度無價
冰滴壺不用的時候體積蠻大的,如果從傢俱裝飾的角度考量
很多人會選擇買漂亮一點的,不用時就不收,當成擺飾

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台灣媒體是精神污染的主要傳播途徑

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All Comments

Ula avatar
By Ula
at 2011-04-26T09:48
謝謝N大的分享:) 那我應該還是會選擇沒有蛇管的

冰滴壺的選擇

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2011-04-22T00:25
各位大大好, 我最近想要買一組冰滴壺,目前是在考慮Tiamo二層和三層的冰滴壺, 二層:http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e40592681?u=rose984019aa 三層:http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auctio ...

有關義式機

John avatar
By John
at 2011-04-21T22:14
安好!!剛喝咖啡不久,老實說,對義式的咖啡機的沖煮方式比較情有獨鍾。 但文章看多了,發現只適合沖煮綜合豆!針對單品豆的話,似乎無法完美的演繹其完 全的味道與香氣。 (例如上幾篇文就有一位大仔喝用義式機沖耶雪,少了柑酸的味?!) 雖然現在喝的方式還只是玩票性質,只要豆量和水量差不多 ...

自己烘豆比較省??

Selena avatar
By Selena
at 2011-04-21T15:28
昨晚寫了篇文章http://www.wretch.cc/blog/ms883088/23799881 把自己最近在咖啡上敗家的實錄寫了上去 因為最近真的花了好多摳摳在and#34;玩and#34;咖啡上(剩下的都是小女尿布和奶粉錢阿) 不過 雖然敗家敗的很爽快 還沒月底零用錢也空空如也 ...

行旅者驛站

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By Selena
at 2011-04-21T14:01
===================================== 店家名稱:行旅者驛站 traveler cafe 所在地址:新北市板橋區忠孝路275號 聯絡電話:(02)2958-2900 價位範圍:70~100多 營業時間:不清楚 官網:http://map.answerbox.ne ...

Panama Elida Estate

Steve avatar
By Steve
at 2011-04-21T08:46
這支豆子 當初沒有辦團購 是因為它的單價有點高 又加上從來沒喝過 萬一買來是一支芭藥 拉大家下水就真對不起大家了 好啦 介紹一下這支豆子 它是巴拿馬少見的日曬豆 光生豆初聞 就有濃濃的莓果味 黑櫻桃味 這支豆 我烘到一爆密後下豆 今天早上 初溫90 30g沖360ml 乾香充滿莓果櫻桃和花香 ...