冰咖啡 - 咖啡討論

※ 引述《yumei790331 ( )》之銘言：
: 已爬過文
: 我是自己沖泡的一般的咖啡，怎麼變成冰咖啡？
: 如果泡好熱咖啡直接放進冰箱，感覺對冰箱是一種傷害
: 有什麼很簡單又快的方法可以自己製作冰咖啡
: 謝謝


如果是即溶咖啡 請用少量的滾燙熱水 將即溶咖啡溶解

再加入冰塊 可以直接製作冰咖啡

缺點是.....味道會變淡 而且口味不好掌控


如果是咖啡豆 請愛用冰滴 XD

沒有冰滴壺的話 可以用濾杯替代

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其實 冰咖啡製作有兩種

一種就是跟外面飲料賣法一樣 熱的高濃度咖啡 + 大量冰塊稀釋降溫

當然 味道也就會跟外面賣的飲料一樣了= =a



另一種就是用冰滴 慢慢冰鎮粹取

風味好 口感佳 咖啡因重 XD

不過 冰滴咖啡 放再密閉的罐子冰在冰箱 可以冰三天 味道都不會變差就是了 XD

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