請問一本書 - 咖啡討論

Wallis avatar
By Wallis
at 2009-02-24T12:10

Table of Contents


最近開始接觸到咖啡的世界,發現這個領域真的很有趣

之前在版上爬文的時候發現到大家好像很推咖啡大全這本書
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010265615

大家都說這本書介紹的非常完整,適合想更進一步認識咖啡的人研讀
不過我還沒有機會看到這本書,只是從大家給的評價裡得知這本書真的不錯




不過我前一陣子在書店裡又找到另一本感覺起來差不多的 咖啡學
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010405515

這本書是時周出版的,由韓懷宗寫成
因為是在書店裡找到的,所以我有稍微看過一下內容,書裡對咖啡的介紹也算詳實



想請問有沒有人看過這兩本書,不知道在內容上有什麼差別
如果沒有預算上的考量的話,大家會比較推那一本呢?



--
"John Smoltz has earned the right to be given the benefit of the doubt,"
Jones said. "If he says he can come back and pitch, he deserves the chance.
If you want to gamble on a player, John Smoltz is the guy you want to gamble
on."
http://tw.myblog.yahoo.com/bear-oj


--
Tags: 咖啡

All Comments

Tracy avatar
By Tracy
at 2009-02-25T13:44
如果沒有預算的考量,應該是兩本都買。如果真要選一本的話
Zanna avatar
By Zanna
at 2009-03-01T04:27
田口護的咖啡大全買來收藏還不賴
Candice avatar
By Candice
at 2009-03-03T13:33
咖啡大全 主講咖啡豆品種 如何挑豆 烘培(主要)對於煮
Jessica avatar
By Jessica
at 2009-03-08T08:05
的方式著墨比起前面(烘培)篇幅比較少 這本主要可以建構
Ethan avatar
By Ethan
at 2009-03-09T19:53
對咖啡的基礎知識 建立論點是在於你想讓咖啡有什麼味道
Necoo avatar
By Necoo
at 2009-03-13T06:30
兩本都買+1 兩本的取向不同,咖啡學有很大一部份在談咖啡史
Ethan avatar
By Ethan
at 2009-03-15T14:30
義大利咖啡實驗室也是必備bible

子彈包可以改嗎?

Susan avatar
By Susan
at 2009-02-23T09:17
家裡買了新的機子 是用子彈包的 用的是illy的POD系統 實在是開銷頗大阿... 市面上有沒有出可以讓自己填粉的替代品呢 還是 就真的只能讓illy一直燒錢呀? -- ▁ 科科~ ▌ ▌◣▃▆◣ ◤ ▎ ...

品味咖啡 --- Café咖啡店

Faithe avatar
By Faithe
at 2009-02-23T08:28
香港資訊節目~第7集 介紹 Café咖啡店 很多人覺得到Café嘆咖啡是人生享受。所以,一間Café的咖啡品質和設計同樣重要。據 統計,約有1/3的台灣人想開自己的咖啡店,要有特色,就要花點心思。其中一間,負責 人就在Café內定期開音樂會和藝術展覽。 同樣,在都靈有間Café將音樂和咖啡結合,這間由17 ...

賽風底水

Adele avatar
By Adele
at 2009-02-23T01:49
小弟剛剛用賽風 TCA-5 煮 2人份的咖啡 先用酒精燈燒水到90度C左右 再倒入咖啡粉 發現 原本下壺固定會殘留的底水 過一段時間後 竟然全部跑到上壺去了 變成下壺完全沒水 聽說下壺沒水的話 如果繼續燒會產生下壺爆裂的情況 想請問板上的各位大大 這是真的嗎? 第一次遇到這種問 ...

黃金薇薇特

Necoo avatar
By Necoo
at 2009-02-22T12:54
之前進了黃曼來賣 結果因為價格的關係 賣得不是很好 又怕放太久會走味 想說 來弄個不一樣的好了 就把黃曼加上薇薇特南果一起沖 想不到 沖出來的味道 意想不到的奇妙 一整個順到不行 好像是直接滑下喉嚨的口感 哈 黃金薇薇特 也許會出現在我的MENU上 - ...

喝咖啡會長痘痘

Olga avatar
By Olga
at 2009-02-22T00:32
最近我比較常喝咖啡 我發現我喝咖啡(黑咖啡)後 很容易長痘痘 請問是個人體質關係 還是過量(大約每天1~2杯) 這是精品咖啡版 如果PO文不當 敬請見諒 - ...