其實濾紙也不錯.. - 咖啡討論

這幾天因為沒有濾布
回到了用濾紙的生活

其實濾紙也不錯

清洗後的濾器很容易乾,丟在上壼裏就好了
如果是濾布,就得特別冰冰箱
丟在上壼?也可以,但應該會臭掉..

我自己的房間裏,有 Brita 濾水壼,有豆,有塞風及瓦斯爐
可以說不必出房門就可以沖好咖啡了
但用濾布的話就得出去外面;冰箱在外面
因此整個來說是方便許多

換成濾布是朋友曾提及,濾除油脂的效果差很多
(還是保留油脂?忘了)

濾布除了要放冰箱,還要多煮一次清洗
我家水龍頭有熱水,但那樣的熱力根本不夠,洗不乾淨

所以濾紙也還是不錯的,就方便嘛..



;;


濾紙有一個先天不良的,它"中間有洞"
上下濾器夾住濾紙根本解決不了洞的問題
漏出的咖啡沙硬是多了許多

如果說夾住的是丸型濾紙,又更換方便
有可能從某些清洗濾布不易的人開發出新市場呢~

....(其實可以 DIY 喔 XD , 想想用什麼機械結構去夾..)

當然啦,濾紙另一個先天不良是紙味
但這也有改進的,又或者每個人舌頭靈敏程度不同
洗不乾淨的濾布和有紙味的濾紙
何者勝出亦未可知~


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