咖啡保存問題 - 咖啡討論

在家都是用法式濾壓壺煮咖啡
因為它的壺是一般的玻璃
泡好之後都很容易冷掉
我都會把它倒到保溫壺裡保溫
但常常無法馬上喝完
保溫時間超過一個小時左右之後再喝
就整個酸掉了..
雖然沒有很明顯
但可以感覺的出來和剛泡好時的味道有差

是我保存的方法不對嗎?
有什麼更好保存煮好咖啡的方法呢?
(幾乎都喝熱的 至少可以讓口味不會和現煮的差太多)
希望各位大大可以分享一下
感謝~

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