咖啡咖啡機

全自動咖啡機是否都會有額外續壓裝置？ - 咖啡討論

Joseph avatarJoseph · 2017-10-28

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請問一下全自動咖啡機是不是普遍都會有續壓裝置？

手頭有saeco的咖啡機 拆開沖煮模組看到沖煮管路有彈簧頂著一顆玻璃球

應該是除了粉餅壓力以外 讓壓力能夠額外續壓

不知道如果移除這額外續壓裝置 單純讓粉餅壓力提供阻力

磨更細一點 流速變慢 沖煮出來的咖啡是否萃取會比較良好？




另外不知道迪朗奇或是其他品牌的全自動機會不會也有這種額外續壓裝置

還是單純就只有靠粉餅提供阻力？



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All Comments

Zora avatarZora2017-10-29
沒有玻璃球沒有壓力做出來咖啡根本不能喝，淡如水
Jake avatarJake2017-10-31
那個應該是減壓吧?也就是「止水閥」，避免鍋爐加熱時水
Sandy avatarSandy2017-10-31
因為加熱溢出出水口。拿掉壓力會增一點(以上都檢盤猜測)
Annie avatarAnnie2017-11-02
應該要拿水壓表測出水口是不是真的壓力不夠才能確定吧?
Vanessa avatarVanessa2017-11-05
s大: 如果粉磨超細讓阻力變大 壓力也會變大 我是這意
Callum avatarCallum2017-11-08
思 l大:saeco咖啡機要等沖煮元件跑到填壓位置 才剛好
Regina avatarRegina2017-11-11
會讓熱水管路連接到 那玻璃球裝置是在粉餅之後的
John avatarJohn2017-11-15
彈簧卡住小球 壓力夠大才會推開小球一點流出去
Oliver avatarOliver2017-11-16
應該是續壓吧？ 累積到一定的壓力才能讓咖啡液流出
Edith avatarEdith2017-11-19
沒有玻璃珠阻抗增壓，咖啡粉調很細的話會有一堆粉落在咖
啡杯中
Quanna avatarQuanna2017-11-20
順序是：水-粉-球，所以跟加壓濾器意思一樣? 畢竟全自動
Quintina avatarQuintina2017-11-25
沒法人為控制、修正填壓力度(?)，此設計可提高穩定吧。
Sandy avatarSandy2017-11-29
覺得還是別拆，想個人化咖啡口味還是玩半自動比較有意義
Robert avatarRobert2017-12-04
s大：我那台粉磨細是不會落到咖啡杯程度啦 有拆過磨
Harry avatarHarry2017-12-06
豆器那邊改無段並重新校準更細刻度 是可以磨到完全
擠不出咖啡液的細度
Enid avatarEnid2017-12-09
l大：那個加壓裝置應該就像加壓濾杯效果 會想移除像
人家玩EES200那樣 哈
Hedy avatarHedy2017-12-13
好奇其他品牌全自動機是否有這種加壓裝置
Andrew avatarAndrew2017-12-18
可以拆看看，我有興趣了解結果
Mary avatarMary2017-12-20
https://youtu.be/91_8mZj5ZOo 拍下移除加壓裝置 粉
磨細 萃取一份的秒數可拉到二十幾秒 提供一下做參考
但豆子是九月初烘的 crema很少
Hedwig avatarHedwig2017-12-23
https://i.imgur.com/rnKYyOg.jpg DeLonghi的加壓裝置不錯
濃縮咖啡讓人印象深刻