入坑義式磨豆機及家用義式機選擇(內有選 - 咖啡討論

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咖啡板的各位前輩大家好
手沖玩了幾年,有點心理準備要入義式大坑

就器材部分想先入手電動磨豆機跟家用義式機
現階段阮囊羞澀沒有太多預算,可能先考慮從電磨下手,之後再考慮入手義式機,同時希望這臺電磨能夠兼容手沖的需求

選手一:Sette 270
外型個人比較不偏愛,但算是可以接受的程度
看上刻度容易調整、殘粉少而且好清理的優勢
價錢上比較平價一點(為了CP值暫不考慮Wi)
版友評點:
風味較平刀圓潤,外觀是弱點(因人而異
殘粉少、好清理

選手二:Eureka mignon specialita
外型算是居家生活美學,數位觸控儀表
55mm平刀盤,簡單爬文據說風味小勝sette 270,但刀型不同,可能還是因人喜好而異
再者價錢稍高,也是在考慮的點
版友評點:
刻度微調方便(義式專用為前提)、金屬材質的固定座

選手三:Eureka mignon Perfetto
外型同上
50mm刀盤稍小,但有比較好調整的刻度旋鈕
價錢三者中最高
開箱評測資料少,無從比較

參考版友建議,增加選手四(更新
二手Mazzer super jolly
搭配升壓器,因為不方便再牽220v電

另外雖然有看niche zero,但都爆預算了

家用義式機部分
目前挑了GEE跟Rancilio silvia,待預算比較充足時再比較
希望板上前輩指點一二
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All Comments

Edwina avatarEdwina2021-01-10
要看自己喜歡的風味,我個人就偏愛錐刀的風味 甜感
明顯比平刀提升很多 目前用sette270wi 淺焙soe很棒
我來說
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-01-12
偶爾也會拿來磨手沖 風味相對平刀會比較圓潤一點對
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2021-01-17
選項二從義大利買便宜很多
Belly avatarBelly2021-01-21
之前也是這兩台在選,我最在意殘粉與清潔問題,最後選Se
Elvira avatarElvira2021-01-23
tte 270,但其實外觀我沒有很能接受哈哈
Annie avatarAnnie2021-01-28
有考慮二手jolly嗎
Eartha avatarEartha2021-01-31
我覺得specialita刻度比perfetto好調耶
Hamiltion avatarHamiltion2021-02-04
選手二從義大利買價差不多,蝦皮領券商城買,折了2000
Christine avatarChristine2021-02-05
,有需要的1/11上車
Joseph avatarJoseph2021-02-09
也有可能我找的網站不夠便宜,運費關稅加一加和蝦皮差
不多
Oliver avatarOliver2021-02-14
H大方便站內信哪家嗎?
Oliver avatarOliver2021-02-14
就是代理商迪生的蝦皮商城,叫咖啡師的日常
Charlie avatarCharlie2021-02-17
固定座是金屬比較好 我覺得選手二不錯
Steve avatarSteve2021-02-19
感謝 晚上來衝一波
Quintina avatarQuintina2021-02-20
變壓器大概1500,二手msj 15k以內
Selena avatarSelena2021-02-24
義式手沖調整EUREKA要轉好幾圈 不適合兩用才換掉它
Sandy avatarSandy2021-03-01
專用於義式就不用考慮3了,我用2,都是轉動幾度微調而
Ophelia avatarOphelia2021-03-04
已,沒什麼不好調還怎樣的
另外也建議義式專機專用
Ophelia avatarOphelia2021-03-07
既然你有手搖,義式磨豆機就專用吧
Robert avatarRobert2021-03-09
2不好調通常是想兩用,據說會轉超過一圈,所以會有不
好調的說法
Lydia avatarLydia2021-03-12
看喝的量吧
Belly avatarBelly2021-03-13
沒看到你要兼容手沖,sj出局
但一般通常不會拿義式機去手沖,刀盤不同
Caroline avatarCaroline2021-03-16
小弟目前配置breville bes920xl + 270 手沖懶惰時會
用同台機器磨, 我是會調到合適刻度後磨點豆子掉再
用,勉強還能用!但比較浪費豆子而且出來的手沖可
Hardy avatarHardy2021-03-19
能會讓你有點失望!買兩台二手專機專用可能是個解