台北SCA 義式咖啡 初中階證照認證假日班 - 咖啡討論

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By Carol
at 2021-01-09T00:07

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大家好
達文西近期有SCA 義式咖啡 初中階證照認證假日班
二月底開始上課，需要2個週末（4天）上課
價格是32000，2個人團報打9折

有版友想一起嗎？


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Tags: 咖啡

All Comments

親愛的白咖啡

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By Ethan
at 2021-01-08T04:08
我每天起床的第一件事 便是泡一包咖啡加牛奶來喝 我都是泡即溶式咖啡包 有泡過西雅圖跟老舊金山的咖啡包 這些都是可以從costco購買的 但我最偏愛的就是「親愛的白咖啡」 https://i.imgur.com/E7U9D3K.jpg https://i.imgur.com/ilLQGOF.jpg ...

售Breville 820磨豆機

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By Edward Lewis
at 2021-01-07T22:09
2016/10 喬尼亞專櫃購入，品項新有盒附說明書 台北松山/內湖可面交 欲售$4,500 意者站內謝謝 https://i.imgur.com/2HcrLZz.jpg - ...

請推薦學習咖啡的課程或考照

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By Odelette
at 2021-01-07T18:40
老婆想開咖啡廳，但是平常只會喝，對咖啡研究不深， 所以想說有個完整系統的學一下相關的咖啡知識， 但小弟跟咖啡也不熟，只比較熟紅酒，可以去WSET考試， 2級開始有些基本知識，3或4就可以學更多更深的， 不過咖啡就完全不懂了，不知道有哪些證書考試可以學相關知識， 同時有人也推薦的，或是有專門教咖啡的， ...

手沖流速慢的問題

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By Anonymous
at 2021-01-07T15:09
: 幾個有待澄清的問題： : 1.原po的沖法是一刀流、還是分段注水？如果是分段注水分的越多次，本來水的流速就會 : 越來越慢。但原po提到是非常明顯的慢，所以我仍先當作是濾杯的問題。 我的沖法是悶蒸後注水到水位高於粉層大約1CM左右 並不會強調一定要分段，盡量維持同樣水位高度 但同樣的方法在V60上的流速 ...

很多配方豆的店家？

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By Todd Johnson
at 2021-01-07T04:17
這兩天瘋狂爬文找咖啡店 發現很多店家基本上只有兩到三款配方豆 但配方豆有個四五款甚至七八款的也是有 零零總總也把我的蝦皮和書籤塞了二十幾間有 但秉持著鑽牛角尖的精神還是想問問各位 有沒有什麼配方豆很多的店可以推薦的 尤其那種取名很有風格的我尤其喜歡 如果能捏在半磅兩三百左右的尤佳 但超過的也可以 那天我撿到 ...