傻爸分享豆 - 咖啡討論

(抱歉前一個禮拜我都在考試 今天剛考完 也剛好拿到磨豆機了XD)

所以我出來面對了Orz

先來看看兇手 http://ppt.cc/E9Bk 就是他!

人是他殺的不是我

其實要不要買這台小飛馬 我也想了很久

最大的原因是之前在板上看到手搖磨豆會有爆米花效應

有一天也閒閒沒事做 就慢慢磨

讓我驚訝的是

沖出來味道 竟然差那麼多!!!

反覆試過幾天 確定他有再現性 不是人為誤差後

就決定要衝這台小飛馬了!!

因為在台中還麻煩h大 載著磨豆機到我學長家面交 (Orz)

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>以上前言

從傻爸慘案開始

傻爸 我真的不是故意的 那天我難得到了晚上12點才上板

要不然我是可以阻止這場慘案發生..

(雖然我當天晚上笑得很開心XD)


禮拜六拿到豆子 真的很開心XD

不過上面卻是...http://ppt.cc/tQAs

為了對傻爸表達敬意 今天來一篇比較長的心得文~

開箱:

http://ppt.cc/f2bH

http://ppt.cc/(Rbi

http://ppt.cc/e3h5

實在對傻爸很不好意思 版聚後對他的手工濾架 肖想很久了

拿了半磅豆子順便又拿了濾架 有吃又有拿(台)

(蠢事:濾架一開封的時候 我還在想怎麼把它弄開 差點弄壞= =

http://ppt.cc/_8kb 傻爸的貼心叮嚀~


一開始是上面那張兇手照 旁邊都是咖啡粉

磨過一次 整個桌子都是咖啡粉

最近再找一條電線來接地(傻爸的秘訣XD)

磨好的耶加雪夫-G1 http://ppt.cc/XEdS

(剛剛是調3 我覺得有點細 明天調3.5來試試)

>>>>>>>>>>新手手沖過程 跳過>>>>>>>>>>>>>

http://ppt.cc/e,Kq (沖完有點興奮 就先偷喝一口了...

最近剛喝完和耶加有點相似的豆子西達摩-G3 日曬豆

不過個人還是比較喜歡耶加的味道

熱的時候入口苦味中帶酸

越來越冷 酸味慢慢明亮 甜味也慢慢出來 越冷越甜~

相較於用手搖 雜味少了許多(萃取均勻!?)

好喝XD

另外一隻尼泊爾的豆子

味道比較單調一點 但很有特色 第一次喝過這樣的味道

第一口

(那個味道我不會形容..) 然後酸味在後閃過

變冷後有甜了一些 很特別



最後感謝傻爸和咖啡版的大家

在這裡真的學到很多XD

當初只是無聊跟學長借了塞風來玩

想說在宿舍也能做實驗(誤)

賽風能發生的事 我都發生過了 (除了上下壺沒破過外

下壺水突沸整個噴出來的事我也幹過= =

後來慢慢覺得麻煩 轉玩手沖 買了一隻二手銅壺

慢慢練慢慢玩 雞絲頭越來越多

豆子也越喝越淺 現在上面就到CITY 在烘深下去我就不行了...

希望之後能在這學習到更多~



在此傻爸慘案平安的落幕~ XD

--