信義誠品一樓 小樽手作咖啡 - 咖啡討論

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By Donna
at 2011-07-04T02:00

Table of Contents

說是食記 其實沒有圖^^"

看過我前面徵詢法壓意見的文章就知道我還是個咖啡新鮮人

不過我對咖啡充滿了熱情跟好奇

由於前陣子在板上看到關於藍山咖啡的敘述 讓我很想嘗試看看

也看到版友說真正的藍山咖啡難求

所以今天在信義誠品看到"牙買加頂級真品藍山"幾個大字

我的心兒就碰碰跳起來*^^*

小樽咖啡單價約一百起跳 百貨公司內的位子有點吵雜

平日下午來可能會有比較好的氣氛

於是乎 花了兩百塊錢 我點了一杯藍山

非常期待!!


看到吧檯內的小姐用塞風開始煮我的咖啡,不由自主地開心起來
拿到咖啡的第一時間 我仔細地聞了聞 ,香氣很足(我不太會形容^^"
嘗了一口 有三種口味的變化
一開始先覺得有點焦香味
再來是偏酸的味道
入喉之後 整個嘴裡有不同於前兩種的香氣
整體而言我是覺得,很順口但有點淡

由於我是用外帶杯,小姐拿給我的時候還附了一片餅乾
「我沒有點餅乾耶?」
「因為這杯咖啡的單價偏高 所以有附小餅乾」

呵,這也算是意外的收穫
這片手工餅乾微甜 特別的是有三顆烘焙過的咖啡豆鑲嵌其中
也算別出心裁

我是想分享喝藍山的心得 如果有不專業的地方請別謾罵
按箭頭左就好囉^^

如果有任何建議或指教歡迎提供 謝謝
也期待在這個版看到更多咖啡店的分享~

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說穿了
你就是離開我了
不要講的你也很不捨
那只是讓被留下的我更不捨

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All Comments

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2011-07-06T04:54
寫餅乾和藍山的篇幅差不多
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By Yuri
at 2011-07-10T11:28
原PO喝咖啡時可以參考店家給的或是網路上的杯測資料
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By Jacky
at 2011-07-12T03:32
去比對你喝到聞到的味道 看多喝多了之後就會形容了
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By James
at 2011-07-15T02:15
可能我去喝也是跟原PO一樣的心得.....藍山特殊在榛果香氣
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By Elizabeth
at 2011-07-19T23:39
,如果連這個都沒喝出來,可能這個藍山不是真藍山。
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By George
at 2011-07-24T05:59
兩百塊在店家的到真藍山嗎? 好奇

問題~ 咖啡粉

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By Ethan
at 2011-07-04T00:33
我是一個愛喝咖啡的新手 最近想找咖啡粉自己泡 (每天買city coffee很傷本) 但是我不知道該買哪種咖啡粉 我記得有分酸味跟苦味 我偏好苦味 就市售的咖啡粉哪種是屬於苦味的呢?? 想找直接泡的,不需經過研磨、煮的步驟 請各位達人為小弟解惑一下 感謝!!! - ...

冰滴用的咖啡豆?工具:poison dripper金屬濾杯

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By Joseph
at 2011-07-03T21:28
各位好 我目前手邊有的豆子是: 星巴克的花榭清風 自家烘焙館購入的安提瓜、拉米妮塔 另外,還有超市購入的illy深焙咖啡粉 請問,如果是以poison dripper金屬濾杯這個工具的話 用哪種咖啡豆(粉)來做冰滴咖啡效果會比較好呢? 先謝謝各位的分享^^ PS.我之前都是用藍眼曼特寧,不過 ...

新竹GB5 Yirgacheffe WORKA 沃卡分享豆沖煮

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By Una
at 2011-07-03T16:53
Ethiopia Mocha Yirgacheffe WORKA Coop. Natural 有幸嚐到新竹GB5這次分享的豆子 拿人手軟 而且也很想分享這麼特別的豆子給喜歡咖啡的朋友 6/30寄出 昨天7/2收到 今天7/3沖煮 以郵局掛號寄送 牛皮信封裡還細心地用氣泡袋保護著這兩樣東西 ...

Reg Barber's espresso tampers

Jack avatar
By Jack
at 2011-07-03T08:09
網誌圖文版:http://ppt.cc/NGsS 因為很少有人在討論Tamper對義式咖啡口感的差異,所以之前我也不太清楚這玩意兒 到底對於咖啡沖煮有何影響,直到某天,我帶著怎麼沖都沖不好的咖啡跑到咖啡館裡 試試到底問題出在什麼地方。 才了解到,原來一個小小的咖啡填壓器,也能對於咖啡的口感有如此明顯的改變 ...

有偉(飛鷹牌)半日遊...

Jessica avatar
By Jessica
at 2011-07-02T22:58
用塞風煮咖啡 也快一年了 但是一直都用同事的磨豆機 今天 終於下定決心來買壹台 來到咖啡版逛逛後 就決定買大多人推薦的 小飛鷹 CM-300AU 於是上網看來看去 價錢從3000~2300都有...於是就打電話到到製造商-有偉有限公司去問 因為有偉離我家不遠 所以我就說要直接去拿 老闆 ...