二沖... - 咖啡討論

之前看到MOD上有播一個節目，

裡面介紹到一個咖啡達人，

他用Syphon做了二沖的動作，

想請問板上的咖啡達人們，

這樣真的有比較好喝嗎?

原本是酒紅色的咖啡，

二沖後變得黑黑的.....

他說這樣才沖得出咖啡的精華...

我還蠻懷疑的...請各位大大指教...

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