有關用氮氣子彈壓義式的Mypressi - 咖啡討論

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By Zanna
at 2010-01-10T02:53

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※ 引述《qiancf (qiancf)》之銘言：
: 個人使用過這支MYPRESSI,效能比手壓那支好很多,填粉填壓正常的話濃縮還算OK,缺點就是要氮氣瓶耗材啦,一瓶約可煮4-5個SHOT.
(鋼瓶在一般食品材料行都可以購買的到,通常一盒裝10支賣150就算有點貴了.)

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Tags: 咖啡

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想請問Hario DA-1 這款SYPHON壺

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By Madame
at 2010-01-10T01:31
想請教各位 我現在都只有用手沖給自己喝 時間差不多兩年 最近想用用看SYPHON 大多數的SYPHON都是3人或5人份 所以相中了這台 不過不知道評價怎麼樣 這支在網路上的資訊也很少 所以就來詢問經驗豐富的各位 - ...

手沖與賽風的差別??

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By Irma
at 2010-01-09T00:40
想請教各位專業的大大們 若是用手沖的話大多建議90℃上下 原因是？ 因用賽風煮的話，咖啡粉所接觸的溫度差不多99~100℃ 若是溫度來說，高溫應該是破壞風味 但低溫也有可能萃取不出原有的風味 所以想請教這兩煮差別與好壞，謝謝^^ -- http://tw.myblog.yahoo.com/el ...

有人喝過這款罐裝咖啡嗎

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By Mason
at 2010-01-08T10:50
剛到全家買了一款罐裝咖啡﹝UCC綜合咖啡飲料(少糖)］ 本對它不抱太大期待,沒想到入口後驚為天人!! 不是因為它有多好喝, 而是原PO口味超級小朋友.... 以往品嘗咖啡都靠奶味蓋掉它特有的苦澀才能入口, 而這款既不過奶咖啡味又超級重,有夠對我味啊 其實試圖轉型尋找適合我的黑咖啡很久了, 卻一直 ...

請教冰滴咖啡的問題

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By Emma
at 2010-01-07T20:56
小弟想請教各位有在玩冰滴咖啡的前輩 請問你們在滴冰滴的時候 曾經發生過 滴完以後 中間的咖啡粉看起來就乾乾的 似乎就是沒有什麼水流過的樣子 只有旁邊跟底部確定是溼的 這種狀況 不知道是不是小弟我哪邊的步驟疏漏了 才會發生 我用的是TIAMO 的HG-2652 磨豆機是小飛鷹 刻度是1 希望有前輩能不吝指導一下 ...

AMOR研磨咖啡粉系列?

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By Isabella
at 2010-01-07T17:02
http://www.books.com.tw/exep/prod/newprod_file.php?item=N000048443 今日看到該品在特價 請問對此系列有無版友有喝過嗎?評價如何? 謝謝!! -- 回家之後你習慣打開音響 是因為真正喜歡音樂，還是因為害怕寂寞...... - ...