中國簡一58mm拉霸機心得 - 咖啡討論

Dinah avatar
By Dinah
at 2021-11-13T10:14

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PO了銷售文過了快一個月還是乏人問津

讓我想要好好的幫簡一寫個心得,讓大家可以認識這台CP值極高的58mm系統拉霸機

先簡單介紹一下,我的espresso啟蒙機是Flair classic
使用約一年半後,覺得Flair一次萃取的量太少
加上想要看老鼠尾巴及想要體驗58mm
所以就入手了當時算是為數不多的全手動58mm系統的簡一

https://i.imgur.com/ogZkIvt.jpeg

簡一是中國玩家做的,看起來是滿滿的土炮感
但反過來說就是每個部位真的都是真材實料
反映到重量就是整台機器來到了驚人的6.4kgXD

https://i.imgur.com/p6z8oyI.jpeg

有些東西賣家一開始就先想到了
舉例來說分水網一開始就是使用了IMS的 200IM
構造也很簡單
底部是一整塊的木頭有效的穩住整台機器,避免在下壓的過程中晃動

https://i.imgur.com/s3pzUkA.jpeg

注水區非常大,使用習慣後,一次萃取40~60ml基本上不是問題
安裝台灣玩家吳大的加熱套件後加熱及保溫都非常方便

https://i.imgur.com/zjES906.jpeg

有壓力表,可以輕易的知道自己萃取的壓力是多少
就算是想要玩淺焙turbo shot也不是問題

https://i.imgur.com/LHTr6Vn.jpeg



進入萃取的部分,通常我會直接把熱水瓶中的到入注水區中,並把加熱開到最大

https://i.imgur.com/eqjcDiA.jpeg

然後開始用M47磨豆子,我習慣20g豆子粹40ml出來
今天用的是Coffee Please的巧克力情人
比較偏傳統espresso印象的豆子

https://i.imgur.com/A9IeQXH.jpeg

通常在用M47磨豆的過程,水會滾,滾了之後就把加熱器開小

https://i.imgur.com/97ys3Ro.jpeg

接著佈粉,填壓,就可以開始萃取了,58mm的好處就是可以練填壓
我在升級Mara X後,就沒什麼遇到萃取時亂噴的問題
應該是在簡一打下的相對好基礎

我自己通常萃取習慣先壓到1bar 10秒
接下來直接到9bar萃取到目標ml數
有點久沒用簡一萃取了,不過看起來還算成功

https://i.imgur.com/hxDgwQM.jpeg


我覺得用簡一出來的espresso口感真的比我目前MaraX還要順非常多
如果跟我一樣是想入門espresso卻預算不足了話
只要可以接受他的造型,可以認真考慮簡一

畢竟以價格來說 Flair 58=簡一 + M47 鳳凰
我自己用後者這個組合喝了一年多算是非常滿意
直到前陣子不小心下了半自動才開始另一段旅程XD

如果只單喝espresso了話我相信簡一會是預算下的最佳解XD
最後附上購買連結(?)
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1635513019.A.D93.html

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Tags: 咖啡

All Comments

Wallis avatar
By Wallis
at 2021-11-17T05:21
簡一口感這麼順!請問maraX怎麼賣?
Noah avatar
By Noah
at 2021-11-21T00:29
我比較好奇 請問杯子哪裡買的XD
Adele avatar
By Adele
at 2021-11-24T19:36
杯子是Kinto的
Connor avatar
By Connor
at 2021-11-28T14:44
杯子應該是kinto的吧?
Christine avatar
By Christine
at 2021-12-02T09:52
半自動機輸簡一,是不是該檢討一下流程哪裡要改進?
Zora avatar
By Zora
at 2021-12-06T04:59
砧板a
Rachel avatar
By Rachel
at 2021-12-10T00:07
推簡一 就算改手沖後還是捨不得賣掉 加上tsk-183可
Gary avatar
By Gary
at 2021-12-13T19:15
以做出不錯的拿鐵
Candice avatar
By Candice
at 2021-12-17T14:22
實在太醜 不過只有賣不出去的價格 沒有賣不出去的東西
Mason avatar
By Mason
at 2021-12-21T09:30
Flair58活塞直徑約50mm、簡一約40mm,新版58取消固定
分水網,兩者差滿多的
Elvira avatar
By Elvira
at 2021-12-25T04:38
推推 好東西又好操作~
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2021-12-28T23:45
簡一排除外型,是比flair pro 還好,但就是外型太土炮
,沒使用的時候,連放在客廳做擺設都不可以...flair放
在客廳不違和
Oliver avatar
By Oliver
at 2022-01-01T18:53
簡一太醜了 沒在用的時候 Flair還能放著當裝飾 簡一還不能
拆放
Rae avatar
By Rae
at 2022-01-05T14:01
感謝分享!
Caroline avatar
By Caroline
at 2022-01-09T09:08
這麼好的機器,捨不得把它從樓主身上買走了
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-01-13T04:16
簡一沒用時,你也可拿來切菜使用啊
Frederic avatar
By Frederic
at 2022-01-16T23:24
可煮水 可隨便放秤 拿鐵杯 推分享
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2022-01-20T18:31
推一樓
Madame avatar
By Madame
at 2022-01-24T13:39
看到切菜噴笑XD 這真是滿滿手工風格
Poppy avatar
By Poppy
at 2022-01-28T08:47
咖啡器材這種口感感官的東西 外觀設計是很重要的 不然
一個咖啡煮水壺要賣5-6K 歌林的1K有找
George avatar
By George
at 2022-02-01T03:54
煮給客人喝 不懂的人看到器材長這樣就不會期待多好喝
Andy avatar
By Andy
at 2022-02-04T23:02
想問電子秤有沒有遇到什麼問題或是有何缺點待改善?
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2022-02-08T18:09
外型實在無法接受…但還是推心得
Hazel avatar
By Hazel
at 2022-02-12T13:17
推心得
Carol avatar
By Carol
at 2022-02-16T08:25
推心得但真的太醜又難收納
David avatar
By David
at 2022-02-20T03:32
好酷
Iris avatar
By Iris
at 2022-02-23T22:40
醜 土炮感
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2022-02-27T17:48
簡一喔 以這個價格真的實用 清潔方便 但就真的醜
David avatar
By David
at 2022-03-03T12:55
推心得,這種說工業風也說不上,土炮感太重XD
Christine avatar
By Christine
at 2022-03-07T08:03
推一樓 這個外觀真的放在家裡無法
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2022-03-11T03:11
賣不出去的簡一比Flair還難處理 不如降價 打對折應該有人
收吧
Noah avatar
By Noah
at 2022-03-14T22:18
https://i.imgur.com/NJHKsxt.jpg 的確,簡一醜歸醜
但看淘寶售價、把手粉碗粉錘都有不需再另外購入
Kumar avatar
By Kumar
at 2022-03-18T17:26
簡一賣不掉是因為真的太醜了
他功能強不強說實在誰在意
放在流理台上的東西沒辦法賞心悅目就先不要好了
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-03-22T12:34
我反而覺得flair很醜
Olivia avatar
By Olivia
at 2022-03-26T07:41
咖啡是拿來喝的,我反而覺得好喝比較重要
Lydia avatar
By Lydia
at 2022-03-30T02:49
由入門角度思考,加熱器的需求是可以先不要,用熱水預
熱即可,但把手粉碗粉錘加一加算200人民幣好了,比較
起來價格差不多但買到的是全新的
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-04-02T21:57
http://i.imgur.com/XV0lFpM.jpg Flair 58x 14,350
Doris avatar
By Doris
at 2022-04-06T17:04
Flair 58 能加熱版本的價格是16950
Damian avatar
By Damian
at 2022-04-10T12:12
MR大這邊不好賣的話,可以去簡一fb社團賣啊

Re: 檸檬酒搭咖啡?

Ina avatar
By Ina
at 2021-11-11T18:35
※ 引述《adam3553 (夢影)》之銘言: : 最近朋友在自製檸檬酒:威士忌(泡檸檬皮)+糖水 比例約1:1 ,是個有重量感相對偏甜的酒。 : 試喝的時候突然靈機一動,如果可以再加一些咖啡 不知道風味會如何? : 目前考慮是以比例1:8~10的手沖 或是SOE來做調合 產區還在思考中 : 不知道版上各位有 ...

雙11 義式配方豆贈Oatly燕麥奶

Connor avatar
By Connor
at 2021-11-11T16:53
固定有在回購他們家的濾掛,選擇性頗多 這次竟然也跟風燕麥奶CP 不喝燕麥奶的可以略過~XD https://www.rakuten.com.tw/shop/justincoffee/product/JC160317/ - ...

檸檬酒搭咖啡?

Quintina avatar
By Quintina
at 2021-11-11T16:49
最近朋友在自製檸檬酒:威士忌(泡檸檬皮)+糖水 比例約1:1 ,是個有重量感相對偏甜的酒。 試喝的時候突然靈機一動,如果可以再加一些咖啡 不知道風味會如何? 目前考慮是以比例1:8~10的手沖 或是SOE來做調合 產區還在思考中 不知道版上各位有沒有試過類似的玩意? 以及來集思廣益一下:適合用哪個產區的咖啡豆 ...

泰摩栗子C2跟加大版東森購物特價

Andrew avatar
By Andrew
at 2021-11-11T14:51
今天1111的活動,各大購物網站都在大力促銷 因為東森購物有跟LINE導購11%活動 還能combo點數紅包 原本在買其他東西 意外看到泰摩栗子C2跟Max粉槽版的入手價格很香 提供給需要的朋友參考服用 圖片上為東森購物上全部折扣後的價格,還不含LINE導購11%+LINE點數紅包回饋部分 https://i ...

壓式義式機

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2021-11-11T12:46
QQ 考慮到今天要從momo下單結果沒貨了 【WACACO】PICOPRESSO 隨行咖啡機 2021最新款專業免電力咖啡機(禮盒組)【3299元】 https://momo.dm/Ueuqn7 有人知道差不多價格的其他管道嗎 - ...