不要奶油要圓蓋 - 星巴克討論

Kama avatar
By Kama
at 2015-10-30T12:47

Table of Contents

※ 引述《ASH2012 (晒月亮的白玫瑰)》之銘言:


我自己也覺得客製化失敗的情況非常普遍...

每次盯著伙伴做飲料又覺得很奧客,

但是被做錯幾次就寧可奧克一點也希望拿到正確的飲料


1. 溫的密斯朵 + 牛奶要加熱

我可以理解有些人用冰牛奶+熱咖啡也很好喝沒錯,也是溫的。

但是牛奶有沒有加熱主要差在打過跟沒打過口感是完全不同的

2. shot 拜託給快丟進去

每次櫃檯一忙碌看著shot放在那邊等待都覺得有點擔心


3. 焦糖瑪琪朵

得到只有焦糖醬沒有糖漿的焦糖瑪琪朵

得到焦糖全部黏在蓋子上的焦糖瑪琪朵


這狀況很常見嗎?


: 長期以來
: 我都是點焦糖可可碎片星冰樂
: 然後拜託夥伴不要奶油要圓蓋
: 通常會得到
: 1本來就是圓蓋哦
: 2好的幫妳註明哦
: 但是每次點完之後
: 我都會在取餐櫃臺附近等
: 因為五次大概有三次都是錯的
: 不加鮮奶油的話
: 通常會「順手」用平蓋
: 可是這樣一來
: 焦糖全部黏在蓋子上了
: 就失去我點這杯飲料想喝到糖漿的意義啦...
: 說也奇怪
: 上個月在竹北喜來登跟光明、台元碰過好幾次
: 都是焦糖缺貨所以不能點
: 還好最近都正常供應了
: 可是老是讓我拿到不符需求的飲品
: 真的挺失望的...
: 最多次的情況是:
: 鮮奶油沒加
: 但是平蓋已經蓋上去
: 想當然
: 焦糖全黏在蓋子上
: 本來經過反映
: 通常會得到處理
: 就是蓋子拿掉
: 然後補兩圈焦糖醬
: 再換成圓蓋給我
: 我也都能接受
: (雖然默默覺得焦糖醬好少...)
: *之前買過三峽北大門市跟台北師大門市
: 都是用焦糖畫網格狀的
: 後來買到都是繞圈圈...
: 不知道是地區不同
: 還是現在統一減量了?
: 昨天我又在竹北文興買了一杯
: 人不算多
: (前天在竹北喜來登那家前面排了18杯)
: 所以應該不算忙(?)
: 我點完大概等3位而已就到我了
: 可是在櫃檯旁眼睜睜看著鮮奶油撲上去
: 店員又沒聽到我叫他
: 只好在他遞過來時跟他反映
: 不好意思我不要奶油要圓蓋。
: 然後...
: 他看了杯子確實有註明
: (而且我有注意到店餐夥伴都有口頭再提醒)
: 馬上轉身處理
: 可是...
: 挖掉一大匙鮮奶油+咖啡
: 然後補兩圈焦糖
: 我拿到時
: 真的頗不開心的
: 鮮奶油還有一些在裡面
: 然後大概只剩9分滿的量
: 整個咖啡好心情都沒了
: 喝著我不愛的鮮奶油味
: 有點任性的
: 今天就刻意忍住不喝了...
: 基本上就算做錯飲料
: 我也幾乎不會要求重做
: 除非是我不喝的口味
: 我想這或許是小問題
: 不過
: 真的發生的頻率好高
: 大家不加鮮奶油的星冰樂
: 都不會要求用圓蓋嗎?

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Tags: 咖啡

All Comments

Freda avatar
By Freda
at 2015-11-02T04:18
2 我也很在意 因為我同學是十多年前當過夥伴 她就
有說shot 10秒(還是15? 有點忘了) 的重要性 而且當
年他們當年很嚴格執行 現在也常看到久久不處理shot
的 我都很懷疑 是現在技術改變過 不需要與時間賽跑
了嗎XDXDD
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-11-02T11:56
我只喝低脂牛奶(有寫杯),常看到拿全脂牛奶直接倒
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-11-03T05:13
3 會這樣應該是因為做太滿沒有離杯口12mm
Damian avatar
By Damian
at 2015-11-03T07:38
1我也很在意!有蒸過的牛奶喝起來完全不一樣啊~
想喝到溫度適中的密斯朵真的好困難...
Callum avatar
By Callum
at 2015-11-06T22:50
不是技術改變 就只是當一個星巴克員工已經和一般店
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-11-07T04:10
的服務員沒有任何差異了 十幾年前 想學咖啡的第一優
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-11-11T07:02
先都是進星巴克 雖然很累 但有完整的教育訓練+升職
現在就只是一個單純的服務業工作 drink call還不如
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-11-13T06:17
一般手搖店直接電腦化把所有客戶需求都印在貼紙上
Freda avatar
By Freda
at 2015-11-16T11:27
已經不只一次目睹夥伴看到很多待做飲料時結屎面了
Thomas avatar
By Thomas
at 2015-11-20T08:16
杯子上的備註....呃 也目睹過很多次看都沒看得
Caroline avatar
By Caroline
at 2015-11-21T00:42
很常看到shot放久才進杯子裡......
Belly avatar
By Belly
at 2015-11-23T10:28
現在drink call少見,shot也常看到放很久才倒入杯中
Iris avatar
By Iris
at 2015-11-28T02:07
shot若超過時間 我可以請他重做嗎
Damian avatar
By Damian
at 2015-11-28T04:08
超過十秒會從杯底開始從棕色變黑色
Dora avatar
By Dora
at 2015-11-30T04:20
3我就是為了焦糖醬執著在凸蓋啊...
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-12-03T13:19
其實星巴克要求服務品質又要面對大量來客 寫杯跟DRI
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-12-05T10:22
NK CALL都是完全在拖效率的東西 但這些可能都是為了
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2015-12-10T00:48
保存的文化吧~~ 然後照理說咖啡密斯朵不該用冰牛奶
Ula avatar
By Ula
at 2015-12-14T15:07
熱的咖啡密斯朵就是用熱牛奶去客製化
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-12-15T00:35
每日精選本身是燙的 就算牛奶蒸溫的 咖啡密斯朵也會
溫偏熱一點啦~~
William avatar
By William
at 2015-12-17T05:23
幾乎每一次點dry cappuccino都要拿照片給夥伴看,才
能得到理想的奶泡

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Odelette avatar
By Odelette
at 2015-10-30T11:34
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Leila avatar
By Leila
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