不知道是否成功的手網烘培 - 咖啡討論

今日嘗試了

巴西喜拉朵

12分進第一爆
15分TOUCH到二爆
16分二爆中 下豆

圖
http://imageshack.us/photo/my-images/690/31897938.jpg/



蝴蝶莊園(巴布亞新幾內亞)
14分進第一爆
14.48秒密集
16.32秒 TOUCH二爆
17.18秒下豆

圖

http://imageshack.us/photo/my-images/51/12519846.jpg/

想請教手網烘培大大們

Q1手網烘培有一些比較深的部分 沖泡時需要 請要挑掉嗎??

Q2圖片中的豆子已經脫水10分鐘以上了 還是會有部分烘培不均的情況
請教大大們該如何去避免?

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