一飲而盡 甘單咖啡館, 惜福的台南老宅ꤠ… - 咖啡討論
By Damian
at 2011-08-17T11:34
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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1EIe2sfs ]
作者: coffeefish (耶加雪菲) 看板: Tainan
標題: [食記] 一飲而盡 甘單咖啡館, 惜福的台南老宅咖啡館
時間: Tue Aug 16 22:37:36 2011
圖文並茂網誌 http://ppt.cc/fHqp
週日的探險,甘單咖啡在想去清單上有一段時間,真開心終於實際走訪~
DSCF6050
看到4巷不明顯的牌子,狹小窄巷,別懷疑,進去就是,
看到巷子上或有人圍坐泡茶,別擔心,側過去就是,
看到右手邊是廟宇(開隆宮),兩條巷子交會的轉角三角窗老房,別衝過去,那就是甘單咖
啡
DSCF6044DSCF6043DSCF6036IMGP0259
台南有很多以老房為題的旅店, 咖啡店,甘單咖啡館是目前最讓我體會到”惜福”的一家
老宅咖啡館,店裡很多家具都是撿回來修整改變使用用途,店面整修也靠很多老房子拆下
來的可用材料改裝上去,有很多有意思的小機關,非常有創意,卻又非常協調!
IMGP0179
小型置物櫃跟兩面的窗門上的玻璃跟小時候平房的家一樣,真叫人懷念那像是閃閃發亮光
芒的十字凸痕,甘單咖啡館的名片上也有這樣的印記~
IMGP0246IMGP0181
打掉部分隔間露出紅磚,圍起來的這部分是廚房,這裡只賣咖啡,兼賣義式硬餅乾,其他
就沒了,有外帶,咖啡豆是老闆自己烘培,座位有限,後來換到吧檯,看到老闆手沖單品
時,手沖壺接了一條測溫線,老闆一杯杯調整手沖壺裡的水溫,到理想溫度才開始沖,這
是一種認真的態度。
甘單咖啡 老闆手沖單品豆
下回想點單品,甘單的咖啡比較爽口略淡,味道很乾淨,就算平日沒喝咖啡習慣的人也能
輕鬆接受。
IMGP0223
正在聚精會神拉花
IMGP0232IMGP0208
我們兩個都沒點單品~不過老闆有倒一小杯日曬衣索比亞西達摩試喝,向來喜歡略酸帶點
果香的豆子,這款的果香濃郁到讓人驚艷! (但老闆說:那款豆子很貴的…)
老闆除了建築, 咖啡外,還玩過攝影,感覺好像甚麼都能聊的通才。
咖啡很順口,真的是一飲而盡(不是我渴了>”<~),客人絡繹不絕不是沒有原因,很棒可
以常來的咖啡館,外帶拿鐵目前特價一杯60喔!
甘單咖啡館
地址:台南市中西區民權路二段4巷13號
電話:06-222-5919
營業時間:12:00-22:00
每個月最後一個星期一二三四公休
有賣咖啡豆,半磅為單位。
店用消費金額90~1XX元 (沒拍黑板上的價目表果然想不起來)
相簿:2011-8-14_毛鏗, 甘單咖啡, 點心五十禮 (http://ppt.cc/jM9I)
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作者: coffeefish (耶加雪菲) 看板: Tainan
標題: [食記] 一飲而盡 甘單咖啡館, 惜福的台南老宅咖啡館
時間: Tue Aug 16 22:37:36 2011
圖文並茂網誌 http://ppt.cc/fHqp
週日的探險,甘單咖啡在想去清單上有一段時間,真開心終於實際走訪~
DSCF6050
看到4巷不明顯的牌子,狹小窄巷,別懷疑,進去就是,
看到巷子上或有人圍坐泡茶,別擔心,側過去就是,
看到右手邊是廟宇(開隆宮),兩條巷子交會的轉角三角窗老房,別衝過去,那就是甘單咖
啡
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台南有很多以老房為題的旅店, 咖啡店,甘單咖啡館是目前最讓我體會到”惜福”的一家
老宅咖啡館,店裡很多家具都是撿回來修整改變使用用途,店面整修也靠很多老房子拆下
來的可用材料改裝上去,有很多有意思的小機關,非常有創意,卻又非常協調!
IMGP0179
小型置物櫃跟兩面的窗門上的玻璃跟小時候平房的家一樣,真叫人懷念那像是閃閃發亮光
芒的十字凸痕,甘單咖啡館的名片上也有這樣的印記~
IMGP0246IMGP0181
打掉部分隔間露出紅磚,圍起來的這部分是廚房,這裡只賣咖啡,兼賣義式硬餅乾,其他
就沒了,有外帶,咖啡豆是老闆自己烘培,座位有限,後來換到吧檯,看到老闆手沖單品
時,手沖壺接了一條測溫線,老闆一杯杯調整手沖壺裡的水溫,到理想溫度才開始沖,這
是一種認真的態度。
甘單咖啡 老闆手沖單品豆
下回想點單品,甘單的咖啡比較爽口略淡,味道很乾淨,就算平日沒喝咖啡習慣的人也能
輕鬆接受。
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正在聚精會神拉花
IMGP0232IMGP0208
我們兩個都沒點單品~不過老闆有倒一小杯日曬衣索比亞西達摩試喝,向來喜歡略酸帶點
果香的豆子,這款的果香濃郁到讓人驚艷! (但老闆說:那款豆子很貴的…)
老闆除了建築, 咖啡外,還玩過攝影,感覺好像甚麼都能聊的通才。
咖啡很順口,真的是一飲而盡(不是我渴了>”<~),客人絡繹不絕不是沒有原因,很棒可
以常來的咖啡館,外帶拿鐵目前特價一杯60喔!
甘單咖啡館
地址:台南市中西區民權路二段4巷13號
電話:06-222-5919
營業時間:12:00-22:00
每個月最後一個星期一二三四公休
有賣咖啡豆,半磅為單位。
店用消費金額90~1XX元 (沒拍黑板上的價目表果然想不起來)
相簿:2011-8-14_毛鏗, 甘單咖啡, 點心五十禮 (http://ppt.cc/jM9I)
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By Bethany
at 2011-08-20T22:47
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By Hamiltion
at 2011-08-25T20:08
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at 2011-08-29T05:55
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